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Schockkühler Edelstahl | 10 x GN 1/1 of 40x60cm | Gram PROCESS KPS 42 CH | 800x830x1850(h)mm

Art.-Nr. 1003123Marke: Gram
36 Monate Garantie
Schockkühler Edelstahl | 10 x GN 1/1 of 40x60cm | Gram PROCESS KPS 42 CH | 800x830x1850(h)mm
Art.-Nr. 1003123Marke: Gram

9.704,00 € exkl. MwSt.

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Beschreibung

KPS 42 CH

Schockkühler, rechts angeschlagenen Tür, herausnehmbares Einschubgestell mit 10 Auflagen für GN 1/1 oder 60 x 40 cm, Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler

Material außen/innen: Edelstahl, rostfrei/Edelstahl

Der KPS 42 ist ideal geeignet, um Mengen bis 45 Kilogramm abzukühlen.

Die Steuerung enthält ein patentiertes Regelsystem genannt IFR; "Intelligent Food Recognition". Der Anwender muss nur den Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler richtig in der Speise platzieren und die entsprechende Startaste aktivieren. IFR übernimmt nun die Kontrollfunktion und passt den Abkühlzyklus produktspezifisch an die Speisen an. Der Kerntemperaturfühler überwacht die kritischen Temperaturen an drei Stellen, im Kern und an der Oberfläche der Speisen, sowie die umgebende Lufttemperatur. IFR funktioniert mit allen Speisen, bei denen der Kerntemperaturfühler exakt zu platzieren ist.

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Artikelnummer
865789954
Kategorie
Schockkühler / -froster
Typ
Schockkühler
Produktmerkmal
1/1 GN oder 60x40cm
Produktmodell
GRAM PROCESS
Ausstattung
Rechts angeschlagene, selbstschließende Tür, herausnehmbares Einschubgestell mit 10 Auflagen, Mehrpunktkerntemperaturfühler, HACCP Alarm, elektronische Steuerung mit frei einstellbaren Abkühl- und Gefrierprogrammen
Temperaturbereich
0/+10°C
Flächen außen/innen
Edelstahl/Edelstahl
B x T x H, mm
800 x 830 x 1850 mm
Gewicht, brutto
200 kg
Isolierung
75 mm (Cyclopentan)
Klimaklasse
4
Kältemittel / GWP
R 404 A, 1,80 kg, CO2e 7060 kg/3922
Energieverbrauch - Schnellkühlung
0,09 kWh/kg
Kälteleist. bei -10°C
2245 Watt
Elektr. Anschluß
2000 Watt, 400 V, 3N-/50 Hz
Kühlen
36 kg von +70°C auf +3°C in 90 min.
Geräuschniveau
72 dB(A)
Zustand: Neu
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Produktinformationen "Schockkühler Edelstahl | 10 x GN 1/1 of 40x60cm | Gram PROCESS KPS 42 CH | 800x830x1850(h)mm"

KPS 42 CH

Schockkühler, rechts angeschlagenen Tür, herausnehmbares Einschubgestell mit 10 Auflagen für GN 1/1 oder 60 x 40 cm, Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler

Material außen/innen: Edelstahl, rostfrei/Edelstahl

Der KPS 42 ist ideal geeignet, um Mengen bis 45 Kilogramm abzukühlen.

Die Steuerung enthält ein patentiertes Regelsystem genannt IFR; "Intelligent Food Recognition". Der Anwender muss nur den Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler richtig in der Speise platzieren und die entsprechende Startaste aktivieren. IFR übernimmt nun die Kontrollfunktion und passt den Abkühlzyklus produktspezifisch an die Speisen an. Der Kerntemperaturfühler überwacht die kritischen Temperaturen an drei Stellen, im Kern und an der Oberfläche der Speisen, sowie die umgebende Lufttemperatur. IFR funktioniert mit allen Speisen, bei denen der Kerntemperaturfühler exakt zu platzieren ist.

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Artikelnummer
865789954
Kategorie
Schockkühler / -froster
Typ
Schockkühler
Produktmerkmal
1/1 GN oder 60x40cm
Produktmodell
GRAM PROCESS
Ausstattung
Rechts angeschlagene, selbstschließende Tür, herausnehmbares Einschubgestell mit 10 Auflagen, Mehrpunktkerntemperaturfühler, HACCP Alarm, elektronische Steuerung mit frei einstellbaren Abkühl- und Gefrierprogrammen
Temperaturbereich
0/+10°C
Flächen außen/innen
Edelstahl/Edelstahl
B x T x H, mm
800 x 830 x 1850 mm
Gewicht, brutto
200 kg
Isolierung
75 mm (Cyclopentan)
Klimaklasse
4
Kältemittel / GWP
R 404 A, 1,80 kg, CO2e 7060 kg/3922
Energieverbrauch - Schnellkühlung
0,09 kWh/kg
Kälteleist. bei -10°C
2245 Watt
Elektr. Anschluß
2000 Watt, 400 V, 3N-/50 Hz
Kühlen
36 kg von +70°C auf +3°C in 90 min.
Geräuschniveau
72 dB(A)
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Spezifikation
Zustand: Neu
Enkelfähig-Score

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