Ihr Partner für Gastronomiebedarf

Gastronomiebedarf online bei XXLgastro kaufen

Bei XXLgastro können Sie Gastronomiebedarf und unterschiedliche Gastronomie Geräte direkt vom Großhändler erwerben. In unserem Gastronomie Shop finden Sie zahlreiche Geräte für Ihre Großküche zu einem fairen Preis. Unsere Berater helfen Ihnen gerne weiter, sollten Sie fragen zu unseren Großküchengeräte haben.

Wir sind Ihr Partner für Gastronomiebedarf online

Wenn Sie Ihre Gäste in Ihrer Gastronomie verwöhnen möchten, dann darf hier der passende Gastro Bedarf auf keinen Fall fehlen. Jeder Küchenchef weiß das, der Geschmack und die Qualität der Speisen nicht nur von der Kreativität und von der Erfahrung abhängt, sondern spielen hier auch die Gastro Geräte eine sehr wichtige Rolle.

Wenn Sie sich für den Kauf in unserem Gastro Onlineshop entscheiden möchten, können Sie sichergehen, dass Sie beste Qualität als auch faire Preise erhalten.

Checkliste der wichtigsten Küchengeräte für Restaurants

Die genauen Geräte und Ausrüstungen, die Ihr Restaurant benötigt, hängen davon ab, welche Art von Speisen Sie servieren und welche Art von Service Sie anbieten. Ein Full-Service-Restaurant hat nicht die gleichen Bedürfnisse wie ein Schnellimbiss. Die Geräte, die Sie letztendlich kaufen, hängen auch von Ihrem Budget ab.

Im Folgenden finden Sie eine umfassende Checkliste mit den wichtigsten Küchengeräten, die von den meisten Restaurants verwendet werden.

Backöfen

Der Backofen ist ein zentraler Bestandteil der gewerblichen Küchenausstattung. Welche Art von Backofen Sie benötigen, hängt weitgehend von der Art des Restaurants und den Speisen ab, die Sie servieren. Wenn Sie eine Bäckerei betreiben, brauchen Sie vielleicht nicht denselben Backofen wie ein Restaurant.

Die Auswahl eines Backofens kann ein langwieriger Prozess sein, weshalb es wichtig ist, zu wissen, worauf man achten muss. Beachten Sie diese Faktoren bei der Auswahl des richtigen Ofens für Ihr Restaurant:

Herde und Belüftung

Sobald Sie die Öfen ausgesucht haben, sollten Sie sich Gedanken über Ihre Herde und die Belüftung machen. Ihre Herde sind ein wichtiger Bestandteil Ihrer Kochausrüstung, und Ihre Belüftung sorgt dafür, dass der Luftstrom für Ihr Personal angenehm ist.

Bei den Herden haben Sie zwei Möglichkeiten: Gas oder elektrisch. Wir bieten außerdem Induktionherde an.

Gasherde

Gasherde sind bekannt für ihre Temperaturregelung. Diese Herde beginnen sofort mit der gewünschten Hitze und bieten viel mehr Kontrolle als ein Elektroherd. Ein weiteres Plus? Gasherde bleiben auch bei einem Stromausfall in Betrieb. Der Nachteil? Sie sind schwieriger zu reinigen und bergen ein höheres Risiko eines Brandes oder eines Gasaustritts.

Elektroherde

Elektroherde sind für ihre Effizienz bekannt. Sie sind leicht zu reinigen und können Speisen gleichmäßiger garen als Gasherde. Wenn Sie sich für einen Elektroherd entscheiden, verringert sich auch das Risiko eines Brandes oder eines Gasaustritts in Ihrer Küche. Die Nachteile? Elektroherde können eine saftige Stromrechnung verursachen.

Aufschnittmaschinen für den Gastronomiebedarf kaufen

Wie der Name schon sagt, sind Aufschnittmaschinen ein großartiges Werkzeug zum Schneiden von Wurst und Käse. Das ist zwar nicht für jede Restaurantküche notwendig, aber wenn Sie Sandwiches, Aufschnitt und Wurstplatten servieren wollen, ist eine Aufschnittmaschine sehr nützlich.

Beim Kauf Ihrer Schneidemaschine sollten Sie je nach den Bedürfnissen Ihres Restaurants auf Folgendes achten:

• Automatisch oder manuell

• Größe der Klinge

• Pferdestärken

• Leichte, mittlere oder schwere Ausführung