Gas-Fritteuse mit Unterbau | 2x 14 Liter | 700x700(730)x(H)850/1180mm

Das speziell tiefgezogene TOP ermöglicht eine einfache Entleerung der Körbe und die Eindämmung eventueller Ölverschmutzungen. Der Tank ist aus Edelstahl AISI 304 hergestellt, vollständig geschweißt (durchgehend). Auf dem Tankboden wird eine geeignete Kaltzone geschaffen, die die Qualität und Haltbarkeit der Speiseöle garantiert.

• Beckengröße 280x340xh280 mm.
• Verwendbare Ölmenge, min. 13 Liter, max. 14 Liter.
• Korb aus Chromstahl, Dimensionen 260x295xh120 mm.
• Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Edelstahlfüße.
• Gepresster und wasserdichter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304.
• Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304.
• Tiefgezogene" Schüssel aus Edelstahl AISI 304 mit allen Ecken und Innenwinkeln abgerundet für eine einfache und hygienische Wartung, ausgestattet mit einer Kaltzone. Deckel aus rostfreiem Stahl. Ablasshahn (Kugelventil) für den Tank und die Ölumfüllschale, die sich im unteren Schrank befindet.
• Gasbeheizung durch in den Tank eingetauchte Wärmetauscher, gespeist von Gusseisenbrennern mit horizontaler Flamme. Temperaturregelung von 90°C bis 190°C, durch Thermostatventil, Zündung der Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung.