Entdecken Sie unsere Preis-Leistungs-Sieger
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Wieder da: Dyson Airblade AB14!
Die letzten Dyson Airblade AB14 sind in unserem Lager eingetroffen! Bestellen Sie jetzt! Nur noch solange der Vorrat reicht! Mit seinem leistungsstarken Motor trocknet der AB14 die Hände in nur 10-12 Sekunden, was ihn zu einem der schnellsten Händetrockner auf dem Markt macht.
Gefrierschrank mit Display - 380L
- Beheizbare Scheibe für klare Sicht
- Weniger Stromverbrauch durch geringeres öffnen der Türe
1.247,93 €
992,54 € exkl. MwSt.
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Perfekte Ergebnisse in der Küche - Der Konvektomat als vielseitiger Helfer
1 - 3 Werktage
Perfekte Ergebnisse in der Küche - Der Konvektomat als vielseitiger Helfer
Konvektomaten sind eine wertvolle Ergänzung für jede Küche, die eine schnelle und präzise Zubereitung von Lebensmitteln erfordert. Konvektomaten verwenden eine Kombination aus Konvektion und Dampf, um eine präzise Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle zu gewährleisten. Die Konvektion wird durch einen Ventilator erzeugt, der heiße Luft im Ofen zirkulieren lässt. Dadurch werden Lebensmittel gleichmäßig gegart und erhalten eine knusprige Kruste.
Die Vorteile von einem Konvektomaten:
- Schnelle und präzise Zubereitung von Lebensmitteln.
- Präzise Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle durch Konvektion und Dampf.
- Gleichmäßige Luftzirkulation für optimale Garung und knusprige Kruste.
- Vielseitig einsetzbar für Backen, Braten, Dämpfen und Grillen.
- Anpassung an individuelle Anforderungen durch verschiedene Programme und Einstellungen.
Pizzaöfen
Pizzaöfen
XXLgastro führt Pizzaöfen mit einer Ofenkapazität von bis zu 18 Pizzen. Die Tunnel-Pizzaöfen von XXLgastro versorgen jede moderne Gastronomie mit einem Gerät, um in kurzer Zeit viele Pizzen herzustellen.
Sie möchten es lieber traditionell? Dann schauen Sie sich unsere Pizza-Holzöfen an. Egal was Sie suchen, hier werden Sie fündig!
1 - 3 Werktage
Pizzaöfen
XXLgastro führt Pizzaöfen mit einer Ofenkapazität von bis zu 18 Pizzen. Die Tunnel-Pizzaöfen von XXLgastro versorgen jede moderne Gastronomie mit einem Gerät, um in kurzer Zeit viele Pizzen herzustellen.
Sie möchten es lieber traditionell? Dann schauen Sie sich unsere Pizza-Holzöfen an. Egal was Sie suchen, hier werden Sie fündig!
Gastronomiebedarf online bei XXLgastro kaufen
Bei XXLgastro können Sie Gastronomiebedarf und unterschiedliche Gastronomie Geräte direkt vom Großhändler erwerben. In unserem Gastronomie Shop finden Sie zahlreiche Geräte für Ihre Großküche zu einem fairen Preis. Unsere Berater helfen Ihnen gerne weiter, sollten Sie fragen zu unseren Großküchengeräte haben.
Wir sind Ihr Partner für Gastronomiebedarf online
Wenn Sie Ihre Gäste in Ihrer Gastronomie verwöhnen möchten, dann darf hier der passende Gastro Bedarf auf keinen Fall fehlen. Jeder Küchenchef weiß das, der Geschmack und die Qualität der Speisen nicht nur von der Kreativität und von der Erfahrung abhängt, sondern spielen hier auch die Gastro Geräte eine sehr wichtige Rolle.
Aus diesem Grund bieten wir in unserem Gastro Großhandel eine große Anzahl hochwertiger Produkte an.
Wenn Sie sich für den Kauf in unserem Gastro Onlineshop entscheiden möchten, können Sie sichergehen, dass Sie beste Qualität als auch faire Preise erhalten.
Checkliste der wichtigsten Küchengeräte für Restaurants
Die genauen Geräte und Ausrüstungen, die Ihr Restaurant benötigt, hängen davon ab, welche Art von Speisen Sie servieren und welche Art von Service Sie anbieten. Ein Full-Service-Restaurant hat nicht die gleichen Bedürfnisse wie ein Schnellimbiss. Die Geräte, die Sie letztendlich kaufen, hängen auch von Ihrem Budget ab.
Im Folgenden finden Sie eine umfassende Checkliste mit den wichtigsten Küchengeräten, die von den meisten Restaurants verwendet werden.
Backöfen
Der Backofen ist ein zentraler Bestandteil der gewerblichen Küchenausstattung. Welche Art von Backofen Sie benötigen, hängt weitgehend von der Art des Restaurants und den Speisen ab, die Sie servieren. Wenn Sie eine Bäckerei betreiben, brauchen Sie vielleicht nicht denselben Backofen wie ein Restaurant.
Die Auswahl eines Backofens kann ein langwieriger Prozess sein, weshalb es wichtig ist, zu wissen, worauf man achten muss. Beachten Sie diese Faktoren bei der Auswahl des richtigen Ofens für Ihr Restaurant:
Herde und Belüftung
Sobald Sie die Öfen ausgesucht haben, sollten Sie sich Gedanken über Ihre Herde und die Belüftung machen. Ihre Herde sind ein wichtiger Bestandteil Ihrer Kochausrüstung, und Ihre Belüftung sorgt dafür, dass der Luftstrom für Ihr Personal angenehm ist. Bei den Herden haben Sie zwei Möglichkeiten: Gas oder elektrisch.
Gasherde
Gasherde sind bekannt für ihre Temperaturregelung. Diese Herde beginnen sofort mit der gewünschten Hitze und bieten viel mehr Kontrolle als ein Elektroherd. Ein weiteres Plus? Gasherde bleiben auch bei einem Stromausfall in Betrieb. Der Nachteil? Sie sind schwieriger zu reinigen und bergen ein höheres Risiko eines Brandes oder eines Gasaustritts.
Elektroherde
Elektroherde sind für ihre Effizienz bekannt. Sie sind leicht zu reinigen und können Speisen gleichmäßiger garen als Gasherde. Wenn Sie sich für einen Elektroherd entscheiden, verringert sich auch das Risiko eines Brandes oder eines Gasaustritts in Ihrer Küche. Die Nachteile? Elektroherde können eine saftige Stromrechnung verursachen.
Aufschnittmaschinen für den Gastronomiebedarf kaufen
Wie der Name schon sagt, sind Aufschnittmaschinen ein großartiges Werkzeug zum Schneiden von Wurst und Käse. Das ist zwar nicht für jede Restaurantküche notwendig, aber wenn Sie Sandwiches, Aufschnitt und Wurstplatten servieren wollen, ist eine Aufschnittmaschine sehr nützlich.
Beim Kauf Ihrer Schneidemaschine sollten Sie je nach den Bedürfnissen Ihres Restaurants auf Folgendes achten:
- Automatisch oder manuell
- Größe der Klinge
Gefrierschränke und Kühlschränke
Um Ihre Lebensmittel so lange wie möglich frisch zu halten (und das Risiko von Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit und Gesundheitsvorschriften zu vermeiden), sollten Sie in hochwertige Gefrierschränke und Kühlschränke investieren.
Zunächst sollten Sie die Größe und das Fassungsvermögen Ihres Restaurants und dann die Funktionen berücksichtigen. Idealerweise entscheiden Sie sich immer für Kühlschränke, die für Ihr Personal am bequemsten zu erreichen sind. Ein begehbarer Kühler ist ebenfalls einfach zu bedienen, sicher und eine gute Option, wenn Sie Platz haben und Ihr Restaurant so viele Lebensmittel lagern muss.
