Grillplatten

Eine professionelle Ausstattung

Sind Sie auf der Suche nach professionellen Grillplatten auch Plancha Grillplatten genannt? Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Grillplatten für die Gastronomie an! Was ist der Unterschied zwischen einer elektrischen Grillplatte und einer Gas-Grillplatte? Die Wahl der besten Grillplatte wird Ihnen viel Überlegung abverlangen. Mithilfe dieses Leitfadens werden wir Ihnen die Besonderheiten von professionellen Grillplatten so gut wie möglich erklären. Sie können sich für eine große Profi-Grillplatte, eine Profi-Gas-Grillplatte, eine Profi-Elektro-Grillplatte, eine Profi-Edelstahl-Grillplatte, eine Profi-Einbau-Grillplatte und viele andere entscheiden! Sollten Sie Fragen zu unseren unterschiedlichen Angeboten haben, kontaktieren Sie gerne unseren Kundenservice.

Grillplatte mit Gas

Gas-Grillplatten haben Brenner, die sich unter der Heizplatte befinden. Wenn die Brenner heiß werden, erwärmen sie umgehend die Kochflächen. Gas-Grillplatten heizen sich im Allgemeinen schneller auf und schalten im Vergleich zu elektrischen Grillplatten schneller auf niedrigere Temperaturen um. Gaskochfelder können weniger präzise sein, wenn es darum geht, gleichmäßig zu erhitzen. Bestimmen Sie also vor dem Kauf einer Gastro Grillplatte, welche Art des Kochens und welche Temperaturkontrollen für Sie geeignet sind. Wenn Sie Ihre Heizplatte zum scharfen Anbraten verwenden möchten, ist Gas wahrscheinlich die beste Wahl. Bedenken Sie außerdem, dass Sie bei regelmäßiger Nutzung einer Gas-Grillplatte für den Außenbereich eine regelmäßige Wartung des Grills durchführen müssen. Überprüfen Sie so oft wie möglich die Propangastanks auf Lecks. Wenn Sie eine Profi-Gas-Grillplatte kaufen möchten, sollten Sie bedenken, dass dieses Gerät wahrscheinlich sehr häufig benutzt wird. Obwohl eine Gas-Grillplatte schneller aufheizt und die Temperaturen schneller anpasst, gibt es noch andere Dinge, die Sie beachten sollten. Eine professionelle Gas-Grillplatte wird bei intensiver Nutzung eine Dunstabzugshaube benötigen.

Elektrische Grillplatte

Elektrische Grillplatten haben in der Regel ein Heizelement, das in die Kochplatte integriert ist. Sie erhitzen die Oberfläche wie eine Gas-Grillplatte, sind aber langsamer und leichter. Mit einer elektrischen Grillplatte können Sie Ihre Temperaturänderungen präziser vornehmen. Eine elektrische Grillplatte wird für das Kochen in geschlossenen Räumen empfohlen. Außerdem können Sie mit einer elektrischen Grillplatte Hamburger, Hotdogs und sogar Crêpes zubereiten! Wenn Sie sich für eine elektrische Grillplatte entscheiden, können Sie aus der großen Auswahl an Einbau-Grillplatten wählen. Das ist sehr praktisch, wenn Sie den Platz auf der Arbeitsfläche nicht einschränken wollen, während Sie arbeiten. Ein weiterer Vorteil von elektrischen Grillplatten ist, dass sie durch die Wärmequelle in der Regel gleichmäßiger erhitzt werden. Bei Gas-Grillplatten kann es vorkommen, dass die Flammen ausgehen, wenn es windig ist oder viel Bewegung und Aktivität in der Nähe herrscht. Der größte Vorteil von elektrischen Grillplatten ist, dass sie energiesparender sind als eine Gas-Grillplatte. Wenn Sie Ihre Grillplatte täglich benutzen, sparen Sie mit einer elektrischen Grillplatte Geld im Vergleich zu einer Gas-Grillplatte, die zusätzliche Kosten erfordert. Wenn Sie vorhaben, eine Grillplatte den ganzen Tag zu benutzen, ist dies eine wichtige Überlegung. Entscheiden Sie sich für die beste professionelle elektrische Grillplatte, die Ihnen erhebliche Einsparungen bringt. Denken Sie daran, dass Ihre elektrischen Grillplatten eine Dunstabzugshaube benötigen, die regelmäßig gereinigt werden muss!

Was kann man auf einer professionellen Grillplatte kochen?

Kochen auf professionellen Grillplatten ist mehr als nur das Anbraten von Speisen auf robusten, schnell aufheizenden Platten. Mit professionellen Grillplatten-Geräten können Sie alle Arten von Speisen zubereiten und die Zubereitungsarten variieren: grillen, ablöschen, köcheln, aufwärmen, warmhalten - und mit einer professionellen elektrischen Grillplatte mit Deckel sogar dampfgaren. Kochen auf der Grillplatte lässt Ihrer Fantasie freien Lauf! Bei den Elektro- und Gasversionen ermöglicht die Einstellung der Heizleistung diese Zubereitungsarten.

Verschiedene Kochzonen auf professionellen Grillplatten!

Sie wissen es vielleicht nicht, aber professionelle Grillplatten verfügen über zwei Kochzonen. Die Mitte der Grillplatte wird zum "Anbraten" verwendet, während die Ränder der Grillplatte zum "Garen" verwendet werden. Verwenden Sie die beiden Zonen je nachdem, was Sie kochen möchten, z. B. Fleisch auf der einen Seite der Grillplatte und Gemüse auf der anderen.

Wie pflegt man professionelle Grillplatten?

Professionelle Grillplatten sind mit einer Fettauffangschale ausgestattet, um die Reinigung zu erleichtern. Dank ihres glatten Aussehens ist die Kochplatte leicht zu pflegen. Je nach Dicke und gewählter Ausführung kann die Kochplatte entfettet oder mit einem Schwamm oder sogar einem Spachtel mit etwas Spülmittel gereinigt werden. Eine regelmäßige Reinigung der Grillplatte ist entscheidend, damit sie bei der Benutzung ihre volle Leistungsfähigkeit entfalten kann. Schließlich ist es wichtig, das Material der Profi-Grillplatte zu berücksichtigen! Eine Profi-Grillplatte aus Edelstahl lässt sich nicht auf die gleiche Weise reinigen wie eine Profi-Gas-Grillplatte.

Professionelle Grillplatten für jedes Lokal - einfach bestellen!

In unserem Online-Shop finden Sie über 30.000 Artikel für den Gastronomiebedarf. Schauen Sie sich ruhig auch in unseren anderen Kategorien um und bestellen Sie alles, was Sie brauchen, um Ihre professionelle Ausstattung zu perfektionieren. Wenn Sie eine bestimmte Marke, ein bestimmtes Modell oder eine bestimmte Größe bevorzugen, können Sie diese ganz einfach mithilfe der Filter auswählen. Mit uns als kompetenten Partner sind Sie in der Gastronomie auf der sicheren Seite. Wenn Sie Fragen zu einem unserer Produkte oder zum Bestellvorgang haben, können Sie sich über das Kontaktformular oder per Telefon an unser freundliches Serviceteam wenden. Wir freuen uns, Ihnen helfen zu können. Die Zufriedenheit unserer Kunden hat für uns oberste Priorität. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl Ihrer professionellen Grillplatten.

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