Mikrowellen
Mikrowellen sind seit den 1980er Jahren auf dem Vormarsch. Große Gastro-Küchen verfügen über diese professionellen Geräte, sodass das Essen auf die gewünschte Temperatur gebracht werden kann. Außerdem werden diese Geräte zum Auftauen von Zutaten verwendet. Benutzen Sie eine Mikrowelle zum Grillen? Oder nur zum Aufwärmen?
Mit diesem Küchengerät ist mehr möglich, als man zunächst vermuten könnte. Beispielsweise gibt es Einbaumodelle und frei stehende Geräte, die auf der Arbeitsplatte oder dem Kühlschrank platziert werden können. Entscheiden Sie sich für eine Mikrowelle für die Gastronomie? Neben dem Aufwärmen und Auftauen können Sie in diesem Gerät auch verschiedene Gerichte backen. Außerdem ist das Dämpfen und Grillen mit den meisten Geräten möglich, ideal für die Großküche!
3 - 5 Werktage
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1 - 3 Werktage
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