Mischer und Teigmaschinen


In Pizzerien oder Bäckereien ist die Teigverarbeitung von entscheidender Bedeutung. Bei XXLgastro bieten wir Ihnen professionelle Teigmischer und Teigmaschinen an, die Ihnen helfen, Ihren Teig effizient und vor allem schnell zuzubereiten. Sie können bei uns Teigknetmaschinen, Teigrührmaschinen, Teigausrollmaschinen und Planetenrührmaschinen kaufen. Ein Teigkneter und eine professionelle Teigmaschine sind ganz anders konstruiert als herkömmliche Kneter. Sie können es verkraften, wenn die Schüssel mit Teig gefüllt wird, ohne ihre Fähigkeit zum Mischen zu verlieren. Deshalb sind ein Teigmischer und eine Teigmaschine vor allem in der professionellen Gastronomie äußerst wichtig.

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Rühr- und Teigmaschinen von XXLgastro


Eine Teigmaschine darf nicht zu klein sein, da sie dann zu oft am Tag läuft und Ihnen unnötige Arbeit aufbürdet. Umgekehrt darf sie aber auch nicht zu groß sein, so dass Sie ihre Kapazität nicht voll ausschöpfen können - die Qualität des Teigs wäre dann nicht optimal.

Mixer und Teigmaschinen sind Geräte, die die Zutaten mischen und den Teig kneten. Die von XXLgastro angebotenen Maschinen sind von hoher Qualität. Denn die Mixer und Teigmaschinen stammen von renommierten Herstellern. Deshalb erhalten Sie immer 12 Monate Garantie, wenn Sie ein Gerät aus der Kategorie Teigverarbeitung kaufen. Die Planetenmischer, die wir anbieten, stammen zum Beispiel von Bartscher, Buffalo, Caterchef, Combisteel, Diamond und Saro. Außerdem bieten wir Knetmaschinen und Vorrichtungen zur Teigbearbeitung von Marken wie Santos, Hendi und vielen anderen an! Alles in allem können Sie bei XXLgastro sicher sein, dass Sie hochwertige Rührgeräte und Planetenmixer kaufen.

Fragen und Antworten zu Mischern und Maschinen, mit denen Teig verarbeitet werden kann :

Wer verwendet Teigknetmaschinen und Teigrührer?

Rührgeräte an sich können für alle Arten von Zubereitungen verwendet werden. Natürlich liegt es auf der Hand, dass Rührgeräte vor allem in Küchen und Bäckereien eingesetzt werden, in denen täglich Teig verarbeitet wird. Schließlich können Köche in Profiküchen Planetenmixer auch zur Zubereitung von Soßen und Dressings verwenden. Oder auch, um einen cremigen Teig zuzubereiten. Normalerweise werden Mixer und Planetenmixer mit drei verschiedenen Aufsätzen geliefert: einem Schneebesen, einem Teighaken und einem Schmetterlingsbesen.

Mixer sind eine ideale Lösung für Köche, die nach einer guten Alternative zu Standmixern und Planetenrührern suchen. Ein Planetenrührer hat jedoch einen Motor, der besser für die Verarbeitung von hartem Teig geeignet ist, und der Rührer hat kein Messer. Daher sind Mixer nicht nur für Köche in Großküchen oder für Bäcker in Bäckereien geeignet.

Wie werden Rühr- und Teigmaschinen verwendet?

Wie bereits erwähnt, verkaufen wir verschiedene Rühr- und Teigmaschinen. Wir bieten Teigkneter, Teigmischer, Teigausrollmaschinen, Teigschneider und Planetenmischer an.

Teigknetmaschinen sorgen dafür, dass die Teigkugeln schnell und kontrolliert aufgehen, sodass eine höhere Produktion erzielt werden kann. Die Teigbearbeitung ist ein entscheidender Faktor bei der Zubereitung von Brot. Die Teigbearbeitung ist nicht nur für den Brotteig, sondern auch für den Pizzateig von entscheidender Bedeutung.
Durch die Knetmaschinen wird dem Teig Luft zugeführt, wodurch er nicht nur besser zusammenhält, sondern auch glatter wird. Am Ende wird das Ergebnis ein schmackhaftes und gleichmäßiges Brot ergeben. Teigausrollmaschinen rollen den Teig in kurzer Zeit aus. Den Teig von einer Maschine statt von Hand herstellen zu lassen, spart nicht nur Zeit, sondern beschleunigt auch den Arbeitsprozess. Bäcker und Köche können in der Zwischenzeit andere Vorbereitungen treffen und werden Ihnen für die Investition in dieses unverzichtbare Gerät danken!
Teigschneider sind die perfekten Maschinen, um Teigkugeln gleichmäßig zu verteilen und zu rollen. Lebensmittel und Backwaren erhalten dadurch ein hervorragendes Aussehen und schmecken umso besser!

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Haben Sie noch Fragen zu Mischern und Teigmaschinen? Zögern Sie nicht, sich an einen unserer Kollegen zu wenden. Wir stehen Ihnen von Montag bis Freitag zur Verfügung, um Sie zu unseren Mischern und Maschinen für die Teigverarbeitung zu beraten. Hier finden Sie noch weitere Küchengeräte.