Schneidebretter

 

Hygienisches Schneiden und Zubereiten mit Schneidebrettern von XXLgastro

Suchen Sie praktische Schneidebretter oder ein spezielles Fleischschneidebrett, das leicht sauber zu halten ist und jahrelang hält? XXLgastro liefert verschiedene Schneidebretter und Schneidebrettmodelle für Küchen in der Großküche und für die kleinere Küche zu Hause. Sogar Schneidebretter, die vollständig dem neuesten HACCP-Farbschema entsprechen – auch in der Variante als Schneidefolie. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Schneidebrettern, von verschiedenfarbigen Kunststoffschneidebrettern (Hochdruckpolyethylen) in leicht erkennbaren Farben wie rot und grün bis hin zu hochfunktionellen Holzschneidebrettern mit handlichen, hochgezogenen Kanten, so dass sie leicht an Ihre Arbeitsplatte oder -platte geklemmt werden können.

 

XXLgastro – HACCP-Schneidebretter für Küchen des Gaststättengewerbes

In professionellen Hotel- und Gaststättenküchen ist es üblich, die Farben der Schneidebretter nach dem Hygienekodex des Hotel- und Gaststättengewerbes zu kodieren. So wird beispielsweise ein rotes Schneidebrett zum Schneiden und Zubereiten von rohem Fleisch verwendet, ein blaues für Fisch und Schalentiere und so weiter. Der Zweck dieser Farbkodierung des Schneidebrettes ist es, eine Kontamination zu verhindern.

Der Hygienecode für das Gaststättengewerbe kann jedoch auch zu Hause und in der eigenen Küche sehr gut funktionieren. Ganz gleich, wie gut Sie Ihr Holzschneidebrett reinigen, es werden immer einige Rückstände zurückbleiben, und deshalb ist es manchmal notwendig, mehr als ein Schneidebrett zu verwenden.

XXLgastro bietet Ihnen eine große Auswahl an Schneidbrettern in allen möglichen Farben und Formen, bei uns können Sie auch komplette Schneidebrett-Sets und Schneidbrettständer und z.B. einen Schneidebrett-Polierhobel zur Reinigung von Nylonschneidemessern bestellen. Die runden Schneidebretter von Caterchef sind aus besten Hölzern und festen Kunststoffen hergestellt und bilden eine sehr hygienische Oberfläche zum Zerschneiden Ihrer Gerichte.

 

Schneidebretter online kaufen – die hygienische Auswahl bei XXLgastro

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