Konvektionsgasofen – 10x EN(GN) – Automatischer Luftbefeuchter

Eine völlig neue Ofengeneration mit einem schnellen und homogenen Backverfahren, mit dem auch feinste und feinste Zubereitungen kein Problem darstellen.

Spezifikationen:

• Abmessungen 920 x 810 x 1140 (B x T x H) mm
• Kcal/h (Gas) 17200
• 0,6 kW
• Spannung 230/1N 50HZ
• Gewicht 135 kg
• Innenmaße 660x420xh825
• Standardausstattung: 1 Gitter EN 600x400
• 3 Turbine „Auto rückwärts“
• Innenkammer aus Edelstahl (AISI 304), geschweißt. Abgerundete Ecken und Kanten, tiefgezogener Boden mit Ablauf 
• Tragkonstruktion für Tabletttabletts (75 mm), abnehmbar
• Motorisch verstellbarer Schornstein zur Ableitung von Kondenswasser
• Innenbeleuchtung (automatische Zündung)
• Eingebaute Kondensatwanne (an der Tür), direkt mit dem Abfluss verbunden
• Tür mit Doppelverglasung (Option: Tür mit Scharnieren auf der rechten Seite), Glas innen auf Scharnieren
• Ergonomischer und thermischer Griff, automatischer Verschluss, Dichtungsgummi (abnehmbar)
• Mikroschalter zum Stoppen des Lüfters beim Öffnen der Tür
• Elektrische Heizung: gepanzerte Widerstände hinter den Luftverteilern
• Einstellbar von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 Min. oder kontinuierliches, elektrisches Thermometer
• Sicherheitsthermostat
• Hergestellt aus Edelstahl
• Beine aus Edelstahl, verstellbar
• Automatische Luftbefeuchter-„Zerstäubung“, der Befeuchtungsgrad ist stufenlos einstellbar
• Turbinen „automatisch reversierbar“, 2 Lüftungsgeschwindigkeiten 1500/2800 U/min