Pass-Through Nudelkocher Gas - 2x 40 Liter

Das Verbindungssystem schafft eine Arbeitsfläche, die die Werkzeugbewegung erleichtert und die Reinigung erleichtert. Der frontale Zugang zu den verschiedenen Teilen der Ausrüstung vereinfacht Wartung und Service.

Spezifikationen:

• Abmessungen 1125 x 1100 x 85050 (B x T x H) mm
• kcal/h (Gas) 24075
• Gewicht 192 kg
• Wanne GN 1/1, Abmessungen 305x510xh300 mm
• Nudelkörbe sind optional
• Version aus Edelstahl AISI 304
• Verstellbare Beine aus Edelstahl
• Tiefgezogene und wasserdichte Oberseite (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304
• Schornstein aus Edelstahl AISI 304
• Tiefgezogener Tank aus Edelstahl AISI 316 mit abgerundeten Ecken, Stärke 15/10, korrosions- und verschleißfest, ausgestattet mit einem Überlauf zum Auffangen von Stärkesekreten und einem doppelt perforierten Boden aus Edelstahl AISI 304
• Der Wasserzulaufhahn mit frontaler Bedienung, der Ablasshahn (Kugel) mit Bedienung im Schrank
• Gasheizung durch Brenner mit horizontaler Flamme, die am Boden der Wanne angebracht sind
• Regulierung durch ein Gasventil, Zündung für Pilot und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrisches Gerät, Zugänglichkeit von vorne für sehr einfache Wartung
• Hochwertige Wärmedämmung zur Reduzierung des Energieverbrauchs