Teigknetmaschine - 230V-400V/0,9kW - 400x520x(h)630mm
7.286,40 € exkl. MwSt.
8.670,82 € inkl. MwSt.
- Komplett hergestellt aus Edelstahl.
- Diese Maschine ist bekannt für Teigherstellung aus Rohstoffen wie Weizenmehl, hart oder weich, mit der Zugabe von Wasser und/oder Eiern oder sogar Spinat für grünen Teig oder konzentrierten Tomaten für roten Teig.
- Grundlegend ermöglicht sie den Teig zu kneten (Behälterkapazität 4kg Mehl) sowie die Teigblätter auszurollen, Breite 170 mm (Dicke, verstellbar).
Vorteil:
Zubereitung: Teig für Tagliatelle Nudeln:
50% Mehl Typ 00,
50% Hartweizengrieß,
7/10 Eier je kg,
oder
100% Hartweizengrieß,
5 Eier je 1 kg Grießmehl + Waser.
Für ca. 15 Minuten mit einer Feuchtigkeit von etwa 33% kneten.
- mm (BxTxH) : 400x520xh630
- kW : 0,9
- Hp : 1.2
- Volt : 400-230/3N 50Hz
- kg : 62
- M³ : 0,28
| Zustand: | Neu |
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