Bodenablauf

Für die professionelle Entwässerung in gastronomischen Betrieben ist ein Edelstahl-Bodenablauf die ideale Lösung. Er sorgt dafür, dass Wasser zuverlässig aus Arbeits- und Nutzflächen abgeleitet wird und verhindert gefährlichen Wasserstau.

Edelstahl-Bodenablauf: Kriterien für den Kauf

Für den Kauf eines Edelstahl-Bodenablaufs gilt es einige Details zu beachten. Folgende Kriterien sind daher entscheidend, um die richtige Wahl zu treffen.

• Material: rostfreier Edelstahl

• Breite: 300 mm bis 1500 mm

• Höhe: 97 mm bis 900 mm

• Tiefe: 66 mm bis 514 mm

Nutzen Sie gern unsere praktische Filterfunktion.

Bodenablauf für die Gastronomie – was ist das?

Jede Gastronomie benötigt einen professionellen Edelstahl-Bodenablauf sowohl in Großküchen als auch anderen in Bereichen Ihrer lebensmittelverarbeitenden Einrichtung. Er sorgt für eine zuverlässige Entwässerung, verhindert stehendes Wasser und unterstützt die Einhaltung hoher Hygienestandards.

Bei uns von XXLgastro finden Sie ein ausgewähltes Sortiment an leistungsfähigen Bodenabläufen aus Edelstahl, die sich durch ihre Langlebigkeit, einfache Reinigung und DIN-konforme Verarbeitung auszeichnen. Dabei überzeugen unsere Produkte in unserem ProSelect-Shop mit einem durchdachten Design und einem starken Preis-Leistungs-Verhältnis. Entdecken Sie jetzt den passenden Edelstahl-Bodenablauf für Ihre Gastronomie.

Warum ist ein Edelstahl-Bodenablauf in der Gastronomie wichtig?

Ein Edelstahl-Bodenablauf ist eine Vorrichtung, durch die Ihr Küchenabwasser auf dem Weg in die Kanalisation fließt. In gastronomischen Betrieben wie zum Beispiel in Gaststätten, Restaurants oder auch Hotels geraten viele Fette und Öle ins Abwasser. Es können durch die Rückstände und Stoffe Ablagerungen im Entwässerungssystem entstehen. Der Edelstahl-Bodenablauf sorgt für trockene, rutschfeste Böden, schützt die Bausubstanz und verhindert die Bildung unhygienischer Rückstände.

Zusätzlich verhindert ein Edelstahl-Bodenablauf Rohrverstopfungen und die damit verbundenen unangenehmen Gerüche. Professionelle Gastro-Bodenabläufe erfüllen aktuelle Normen wie EN 1253 oder DIN 4040, sind aus korrosionsbeständigem Edelstahl gefertigt und mit praktischen Komponenten wie Geruchsstopp, Schlammfang oder Rosten ausgestattet. Das macht sie zur idealen Lösung für Bereiche, in denen Hygiene und Betriebssicherheit an erster Stelle stehen.

Edelstahl Bodenablauf in der Gastronomie – Vorteile im Überblick

Edelstahl-Bodenabläufe sind speziell für den Einsatz in der Gastronomie – insbesondere in Großküchen, Spülräumen und Lagerbereichen konzipiert. Daher sollte er sich durch eine hohe Belastbarkeit, Temperaturbeständigkeit und einen zuverlässigen Korrosionsschutz auszeichnen. Zusätzlich sorgen glatte Oberflächen für ein pflegeleichtes Produkt. Die Vorteile eines Fettabscheiders im Überblick:

• Trennung von Leichtstoffen und Wasser

• saubere Rohre auf lange Zeit

• Vermeidung von Verstopfungen durch Fettablagerungen

• keine Entstehung unangenehmer Gerüche

• Langlebigkeit durch Tiefziehverfahren

• Kompatibilität mit Fettabscheidern

So bleiben Böden dauerhaft trocken, sicher und hygienisch – auch bei intensiver Nutzung.

Warum Sie sich für einen Bodenablauf aus Edelstahl entscheiden sollten

Ein Bodenablauf sorgt dafür, dass der Untergrund frei von Schmutzwasser bleibt. Bei einem Bodenablauf für die Küche ist es wichtig, dass dieser keinen Schmutz anlagern kann. Bodenabläufe sind in verschiedenen Materialien erhältlich – am beliebtesten und effizientesten ist jedoch der Bodenablauf aus Edelstahl. Vor allem in der professionellen Gastronomie überzeugt Edelstahl durch seine glatte und hygienische Oberfläche, die besonders pflegeleicht ist. Das Material ist robust, hitzebeständig und widerstandfähig gegenüber haushaltsüblichem Abwasser.

Ein Edelstahl-Bodenablauf punktet zudem mit außergewöhnlicher Langlebigkeit. Ergänzend finden Sie bei XXLgastro weitere Edelstahl-Produkte wie Edelstahl-Wandregale oder Edelstahl-Arbeitstische.

Welche Aspekte sollte ein Bodenablauf erfüllen?

Ein Bodenablauf muss unterschiedliche Aspekte erfüllen, um in der professionellen Gastronomie zum Einsatz zu kommen:

• Sicherheit: Dazu gehört neben der Betriebssicherheit auch der Brandschutz. Ein Bodenablauf muss immer im Vorfeld normgerecht geplant werden. Er muss zudem mit einer Rutschhemmung ausgestattet sein und der Feuerwiderstandsklasse entsprechen.

• Wirtschaftlichkeit: Beim Einsatz eines Küchen Bodenablauf sollte unter anderem auch auf die definierte Entsorgungsstelle sowie auf eine schnelle und einfache Reinigung geachtet werden.

• Hygiene: Dank glatter, porenfreier Oberflächen setzen sich weder Schmutz noch Bakterien fest. Die Fertigung im Tiefziehverfahren ermöglicht fugenlose Übergänge ohne überlappende Schweißnähte. Durch präzise Ablaufgeometrie und ein Gefälle sowohl in Längs- als auch in Querrichtung wird die Restwasserbildung minimiert.

Auf diese Standards sollten Sie bei einem Edelstahl-Bodenablauf zusätzlich achten.

Der Edelstahl-Bodenablauf in Kombination mit einem Fettabscheider Küche

Der Fettabscheider ist eine zusätzliche Vorrichtung, die dazu dient, sowohl Öle als auch Fette vom Abwasser zu trennen. Es ist gesetzlich festgelegt, dass fett- und ölhaltiges Spülwasser oder Abwasser über einen solche eine Vorrichtung entsorgt werden muss. Erst dann darf es in die Kanalisation weitergeleitet werden.

Ein Bodenablauf wird fälschlicherweise häufig als Fettabscheider bezeichnet. Dabei trennt ein Fettabscheider Fett und Öle aus dem Abwasser, während ein Bodenablauf der Ableitung von Wasser aus dem Bodenbereich dient. Ein Fettabscheider für die Gastronomie ist ein individueller Aufsatz, der sich in der Regel auf dem Bodenablauf befindet.

Wie müssen Edelstahl-Bodenabläufe gereinigt werden?

Edelstahl-Bodenabläufe füllen sich schnell, daher müssen Sie einen regelmäßigen Reinigungs- und Wartungsplan aufstellen:

• Schlammeimer und Geruchsverschlüsse regelmäßig entleeren

• Wartungspläne für Fettabscheider einhalten

• Geeignete Reinigungsmittel wie Drainage-Reiniger verwenden

• Dichtungen und Abdeckungen routinemäßig kontrollieren

Je mehr sich der Bodenablauf füllt, desto weniger kann er verhindern, dass Fett in Ihre Rohre gelangt. In diesem Bereich ist es auch wichtig, dass Sie eine Drainage-Reinigung regelmäßig durchführen. So sorgen Sie mit einem zuverlässigen Edelstahl-Bodenablauf für sorgfältig abgeleitete Wassermengen in Ihrer Gastronomie.

Edelstahl Bodenablauf bei XXLgastro kaufen – Qualität zu fairen Preisen

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