Oktoberfest  

Oktoberfest: Das Größte Volksfest der Welt

Entdecken Sie das größte und spektakulärste Volksfest der Welt: das Oktoberfest. Von Mitte September bis Anfang Oktober befinden sich viele Städte Deutschlands im Ausnahmezustand und ziehen mit einer traditionellen und einzigartigen Atmosphäre Millionen von Besuchern in ihren Bann. Lesen Sie in diesem Beitrag, was das für Gastronomen jeglicher Art bedeutet.

Die Geschichte des Oktoberfests

Das Oktoberfest findet jährlich von Mitte September bis Anfang Oktober auf der Theresienwiese in der bayerischen Metropole München statt. Mit 6,5 Millionen Besuchern ist es ein bedeutender Wirtschaftsfaktor. Das Fest geht auf ein Pferderennen am 17. Oktober 1810 zurück, das zur Hochzeit von Kronprinz Ludwig von Bayern und Prinzessin Therese abgehalten wurde. Damals fanden 40.000 Besucher auf dem Sendlinger Berg (heute Theresienhöhe) Platz, um sich das Spektakel anzusehen. Bier und Wein wurden oberhalb der Tribüne ausgeschenkt, um den Gästen eine ausgelassene Zeit zu bieten.

Auch andere deutsche und einige internationale Städte haben sich dem Brauch angenommen und feiern das traditionsreiche Großereignis.

Interessante Fakten: Oktoberfest weltweit

Wussten Sie, dass das zweitgrößte Oktoberfest der Welt in China stattfindet? Das "Qingdao International Beer Festival" ist ein direkter Verwandter des "Wiesn" (Umgangssprache für das bayrische Oktoberfest). Die Tradition wurzelt in einer ehemaligen deutschen Kolonie in der chinesischen Provinz Shandong. Mit drei bis vier Millionen Besuchern jährlich zählt es zum zweitgrößten Oktoberfest der Welt.

Gastronomen und das Oktoberfest 

Anlässlich eines spektakulären Events wie dem Oktoberfest, ist eine gute Vorbereitung und umfangreiche Organisation ein Muss für jeden Gastronomen und Veranstalter. Zu diesen Vorbereitungen gehören unter anderem auch die Planung des benötigten Gastronomie-Bedarfs sowie Ausstattung und Zubehör. 

Welche interessanten Artikel lassen sich auf dem Oktoberfest sehen? 

Nachfolgende Empfehlungen dienen dazu, einen kleinen Teil an nützlichen und praktischen Artikeln vorzustellen, welche unseres Erachtens perfekt zu einem Großevent wie dem Oktoberfest passen. 

Mobile Verkaufswagen 

Wussten Sie schon, dass mobile Verkaufswagen eines der praktischsten und effektivsten Mittel darstellen, um den Kunden auf dem Oktoberfest zu erreichen und Ihrem Unternehmen einen Namen zu verschaffen? 

Durch seine äußerst kompakte und gut durchdachte Bauweise, lässt sich ein mobiler Verkaufswagen auf jedem Event platzieren. Es lassen sich vor Ort unterschiedliche Getränke und Speisen servieren, um den Gästen eine möglichst große Vielfalt an Köstlichkeiten zu bieten. Bei einer großen Anzahl an Besuchern, findet jedes noch so ausgefallene Rezept einen hungrigen oder durstigen Interessenten. 

Gastronomie-Möbel 

Beim Oktoberfest sitzen die Gäste traditionell auf einfachen Bierbänken und das auch mit anderen Gästen zusammen.

Klapptische 

Klapptische bieten einen komfortablen, praktischen und stabilen Untergrund für die Getränke und Speisen Ihrer Kunden auf dem Oktoberfest. Wir bieten Ihnen unterschiedliche Formen aus verschiedenen Materialien und in variierenden Größen, sowie mehreren Farben. Die Klapptische sind zudem einfach zu verstauen und zu transportieren. Falls eine größere Gruppe an Gästen kommt, lassen sich vor allem die eckigen Varianten einfach kombinieren und zu einem größeren Tisch zusammenschieben. 
Zum einfachen Transport der Tische eignen sich stabile und zuverlässige Transportwagen, damit eine größere Anzahl schnell auf- und abgebaut werden können. 

Stapelstühle 

Bei Festivitäten wie dem Oktoberfest oder anderen Veranstaltungen ist es sehr wichtig, geeignete Sitzmöglichkeiten für müde Beine und hungrige oder durstige Kunden bereitzustellen. Wenn diese Sitzgelegenheiten zudem noch platzsparend und leicht und einfach zu verstauen sind, steht dem Ziel, einen zufriedenen Kunden gewonnen zu haben, fast nichts mehr im Wege. 

Falls Sie sich bereits einige der zuvor erwähnten Klapptische angeschafft haben, sind natürlich auch stabile Stapelstühle eine sinnvolle Investition! Diese sind bequem und machen optisch etwas her. Sie sind zudem in unterschiedlichen Varianten, Formen, Farben und in verschiedenen Materialien erhältlich. Auch für Ihre kleinen Gäste auf dem Oktoberfest gibt es geeignete Sitzmöglichkeiten in praktischen stapelbaren Kinderstühlen. Die Kinder sitzen so sicher an ihrem Platz und die Eltern können sich eine kleine Auszeit während des Essens nehmen. Egal welchen Stil Sie wünschen, Sie finden sicher den Richtigen für Ihr Event auf dem Oktoberfest. 

Unsere Hardware für satte Kunden auf dem Oktoberfest 

Das Angebot von Speisen und Getränken hat sich seit Beginn des ersten Oktoberfestes vor über 200 Jahren stets vergrößert und es werden immer mehr nationale, aber auch internationale Köstlichkeiten angeboten. Je nachdem was Sie dem Kunden anbieten möchten, gibt es das geeignete Zubereitungsobjekt auf dem Markt. 

• Haben Sie Interesse an einem Pizzaofen? Sie sind leidenschaftlicher Pizzabäcker und lieben es, Ihren Kunden eines der beliebtesten Gerichte der Welt anzubieten? Dann darf Ihnen auch auf dem Oktoberfest ein geeigneter Ofen nicht fehlen. Es gibt unterschiedliche Modelle in verschiedenen Größen und Preisklassen, welche Sie, je nachdem welche Bauweise Sie bevorzugen oder was Ihre räumliche Planung vorsieht, individuell auswählen können. Zögern Sie bitte nicht sich auch durch unsere große Auswahl an Pizzaöfen inspirieren zu lassen. 
• Bieten Sie leckere gebratene Hühnchen an und möchten zu Ihrem Oktoberfest mit einem brandneuen und zuverlässigen Hähnchengrill auftreten? Hähnchengrills lassen sich sehen und Sie können von einer großen Auswahl profitieren. Es werden Grills von namhaften Herstellern wie Bartscher, Diamond, Saro, und Combisteel in diversen Ausführungen angeboten. Die schnelle und köstliche Mahlzeit zieht auch auf dem Oktoberfest Gäste an und bereitet deren Magen auf einen langen, alkoholreichen Abend vor. 
• Sind Grillplatten das richtige Equipment für Sie? Eine große Auswahl an Grillplatten für jegliche Art von gegrilltem Gut bietet die richtige Flexibilität. Es gibt Modelle für den Tisch, als Standmodell mit oder ohne Unterbau, als gerilltes Modell, oder mit glatter Grillfläche, betrieben mit Gas oder Elektro. 
  Die Grillplatten eignen sich perfekt, um gebratene Gerichte wie Reis, Nudeln, Fleisch oder Fisch zuzubereiten. Die Oberflächen sind sehr widerstandsfähig und lassen sich einfach reinigen, perfekt also für ein derartiges Großevent! 
• Fritteusen: Fritierte Speisen sind und bleiben eine beliebte und einfach zuzubereitende Variante von Essen. Es lässt sich beinahe alles frittieren und der Kreativität lässt sich keine Grenzen setzen. Wenn auch Sie Ihren Gästen auf dem Oktoberfest etwas frittiertes anbieten möchten, dann entscheiden Sie sich doch für eine unserer Gas-Fritteusen oder Elektro-Fritteusen und lassen Sie sich von der Qualität der Produkte überzeugen. 

• Sie bieten gerne Sandwiches und andere getoastete Speisen an? Hochwertige und zuverlässige Toaster sind in diesem Falle Ihre Schlagwörter, denn es bieten sich verschiedene Toaster in unterschiedlichen Ausführungen an. Für ihre Sandwiches sind Sandwich-Toaster am besten geeignet. Ebenso sind Quarz-Toaster eine gelungene Alternative, bei denen sich größere Mengen Sandwiches auf einmal fertigen lassen. Bei einfachen Toastvorgängen unterscheiden sich Toaster im Aufbau als Durchlauftoaster für große Mengen, oder als Brot Toaster und Standard-Toaster mit Einschubfächern in unterschiedlicher Anzahl. 

Weiteres Zubehör für das Oktoberfest-Thema 

Um Ihre Lebensmittel schnell und einfach für den Kunden bereitzustellen, sind zudem geeignete Töpfe und Pfannen ein Muss! Für jede Art von Zubereitung bietet sich der richtige Topf oder die am besten geeignete Pfanne an. Sie möchten zum Beispiel leckere Steaks scharf anbraten? Dann empfehlen wir Ihnen eine Bratpfanne aus Edelstahl, welche eine schöne Kruste und ein perfektes Inneres ermöglichen. Zudem sind Edelstahl-Pfannen sehr widerstandfähig und verzeihen auch die Reinigung mit einem Metallschwamm. Möchten Sie hingegen leckere Omeletts zubereiten, dann sind beschichtete Pfannen zu empfehlen. Diese überzeugen durch ihre wirkungsvolle Antihaftbeschichtung und bieten zudem ebenfalls eine hohe Kratzfestigkeit. 

Alkohol und das Oktoberfest, ein Herz und eine Seele 

Das Oktoberfest zeichnet sich durch Geselligkeit, Musik, gutes Essen und alkoholhaltige Getränke aus. Das bietet Ihnen die Möglichkeit, sich tolle Ideen rundum Longdrinks, Wein und Bier zu machen.
Zum sortieren der einzelnen Komponenten finden sich viele verschiedene Möglichkeiten. Benötigen Sie eine Menge Obst für Ihre Getränke, wären verschiedene Bar-Stationen zum Aufbewahren der Komponenten sehr praktisch. Entscheiden Sie sich zum Beispiel für Beilagen-Behälter in unterschiedlichen Größen, schirmen diese das Obst oder Gemüse ab und halten somit ungebetene Gäste wie Fliegen oder andere Insekten fern. Zudem bleibt alles länger frisch und trocknet nicht so schnell aus, was die Ansehnlichkeit von Cocktails und anderen Getränken vielfach aufwertet. Sollten Sie sich für die Zubereitung leckerer Cocktails entscheiden und haben nur begrenzt Platz, eignen sich verschiedene Cocktailboxen perfekt als eine platzsparende Alternative. Sie enthalten zumeist praktische Fächer, um Flaschen oder andere Behälter hinein zu stellen und direkt griffbereit zu haben. Zugleich sind Spülbecken mit Ablauf integriert, was Ihnen direkt die Möglichkeit der Reinigung von benutzen Gläsern ermöglicht. 

OBAZDA-REZEPT: Bieten Sie zur Abwechslung den leckeren Aufstrich an 

Zutaten 

• 150 g Frischkäse (Doppelrahm)
• 250 g Camembert 
• 2 Schalotten 
• 70 g weiche Butter 
• 1 TL Kümmel 
• Kleines Bund Schnittlauch 
• Salz und Pfeffer 
• Knoblauch (max. 1 Zehe) 

Zubereitung 

1. Schneiden und halbieren Sie zunächst die Schalotten, um diese dann zu stückeln. Zerkleinern Sie dazu den Knoblauch und hacken sie ihn in feine Würfel. 
2. Der Camembert wird ebenfalls in kleine Stücke gewürfelt. Danach werden sie zusammen mit der weichen Butter und dem Frischkäse in eine Schüssel gegeben. Alles gut mit einer Gabel vermengen. 
3. Nun den Kümmel in einem Mörser zerstoßen und zur Käsecreme geben. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel unterrühren. 
4. Um den besten Geschmack zu erzielen, sollte der Obazda zwei bis drei Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eine Nacht Ruhezeit ist sogar vorzuziehen. Garnieren Sie den Obazda mit geschnittenem Schnittlauch und frischem Graubrot.