Mixer

Mixer ermöglichen effiziente Arbeitsabläufe, zuverlässige Ergebnisse und maximale Leistungsfähigkeit im täglichen Betrieb professioneller Küchen. Entdecken Sie jetzt bei XXLgastro hochwertige Modelle, die perfekt auf die Anforderungen der Gastronomie abgestimmt sind.

Einsatzbereiche professioneller Mixer

Professionelle Mixer sind echte Multitalente und in nahezu jeder Gastronomieumgebung im Einsatz. In Hotel- und Restaurantküchen dienen sie zum Zerkleinern, Mixen und Kneten. Die Geräte sind ideal für Suppen, Cremes, Dressings oder Teigvorbereitungen und ergänzen Schneidemaschinen oder Saftpressen optimal.

Im Catering ermöglichen Mixgeräte eine reibungslose Produktion großer Mengen und sind flexibel einsetzbar: Im Winter gelingen heiße, samtige Suppen, im Sommer eiskalte Drinks, cremige Milchshakes oder frische Smoothies mit einem leistungsstarken Smoothie-Mixer. An Buffets, in Bars, Cafés und Foodtrucks sorgen Mixer ebenfalls für konstante Qualität, schnelle Abläufe und ideale Ergebnisse in der professionellen Küche.

Arten von Mixern für die Gastronomie

Professionelle Küchen setzen je nach Einsatzgebiet auf unterschiedliche Mixertechnologien. Ein Mixer arbeitet häufig mit größeren Füllmengen und leistungsstarken Motoren für Suppen, Cremes oder Pürees, während ein Blender meist höhere Drehzahlen erreicht und perfekt für Smoothies, Drinks oder feine Emulsionen geeignet ist. Beide Gerätetypen erfüllen jedoch unterschiedliche Anforderungen im Gastronomiealltag und ergänzen sich ideal.

Shaker

Diese Geräte sind ideal für fluffige, cremige Konsistenzen und besonders hilfreich in Cafés und Milchshake-Bars. Mit einem Getränkespender können Gäste ihre gewünschte Menge selbst dosieren.

• erzeugt schaumige, luftige Texturen

• perfekt für Milchshakes, Frappés und Dessert-Drinks

• schnelle, gleichmäßige Ergebnisse bei hoher Auslastung

Stabmixer

Ein Stabmixer ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Gastronomie, da er flexibel, handlich und leistungsstark ist.

• für große Töpfe, heiße Speisen und direktes Arbeiten im Behälter

• ideal für Suppen, Saucen, Emulsionen und Pürees

• leicht zu reinigen und vielseitig einsetzbar
  
  

Standmixer

Standmixer sind das Standardgerät für viele Küchen. Sie sind leistungsstark, vielseitig und zuverlässig.

• ideal für Cremes, Pürees, Smoothies und Alltagszubereitungen

• große Behälter für effizientes Arbeiten bei höherem Volumen

• stabile Bauweise und hohe Leistungsreserven

Beheizte Modelle

Beheizte Geräte sind optimal für warme Speisen, Suppen oder sofort servierfertige Rezepte.

• erhitzt und mixt in einem Schritt

• spart Zeit bei Suppen, Saucen und heißen Cremes

• ermöglicht konstante Temperaturen und homogene Ergebnisse

Blender/Hochleistungsblender

Mit den Modellen erhalten Sie professionelle Geräte für feine Ergebnisse, hohe Geschwindigkeit und harte Zutaten. Mit Thermoblendern können Sie Soßen und Desserts zubereiten.

• ideal für Smoothies, Pestos, Eiscreme oder Frozen Drinks

• hohe Drehzahlen für besonders cremige Texturen

• für Eiswürfel, gefrorene Früchte und harte Zutaten geeignet

Wollen Sie Eis in größeren Mengen herstellen, finden Sie mit unseren hochwertigen Eismaschinen eine langlebige Lösung.

Bar- und Drinkmixer

Sie sind speziell für Getränke, Milchshakes und Cocktailzubereitungen in Bars entwickelt. In einem Barkühlschrank können die Getränke zusätzlich gekühlt und aufbewahrt werden.

• schnelle Zubereitung von Shakes, Cocktails und Cremedrinks

• robuste Motoren für den Dauereinsatz hinter der Theke

• sorgt für gleichmäßige, trinkfertige Texturen
  
  

Hochleistungsmixer

Dieses Mixgerät ist ideal für alle, die maximale Power benötigen – von Nussbutter bis Crushed Ice.

• starkes Drehmoment für harte oder zähe Zutaten

• erzielt feine Ergebnisse in kürzester Zeit

• perfekt für Caterer, Restaurants und Betriebe mit hoher Auslastung

Was kann man mit Mixern von XXLgastro zubereiten?

Mit professionellen Mixern und Blendern lassen sich unterschiedlichste Zubereitungen mühelos realisieren. Die Geräte von XXLgastro sind für den intensiven Gastro-Alltag ausgelegt und liefern zuverlässig gleichbleibende Ergebnisse. Die Küchengeräte eignen sich für:

• Eis: Hochleistungs-Standmixer zerkleinern grobes und feines Eis schnell und gleichmäßig. Sie eignen sich ideal für Cocktails und Frozen Drinks. Für große Mengen Crushed Ice empfiehlt sich ergänzend eine spezialisierte Eismaschine.

• Suppen & Pürees: Leistungsstarke Blender mit robusten Klingen erzeugen feine, cremige Texturen. Sie sind perfekt für warme Suppen, Saucen und Pürees in konstant hoher Qualität.

• Smoothies: Hochleistungsmixer verarbeiten Obst, Gemüse und Eis in Sekunden zu samtigen Smoothies. Sie sorgen für eine besonders homogene Konsistenz und eine maximale Geschmacksentfaltung.

Kaufkriterien bei einem Gastro-Mixer

Die Auswahl des passenden Mixers für die Gastronomie hängt stark von den Anforderungen Ihres Betriebs ab. Bevor Sie sich entscheiden, sollten Sie genau definieren, welche Aufgaben das Gerät erfüllen soll. Dabei helfen folgende Kriterien:

• Leistung: Wählen Sie einen Mixer, der zur Intensität Ihres Arbeitsalltags passt, etwa Hochleistungsmixer für Smoothies, Cocktails, Nussbutter oder andere anspruchsvolle Zubereitungen.

• Kapazität: Richten Sie die Größe des Behälters nach Ihrem benötigten Volumen aus, damit das Mixgerät effizient und ohne Unterbrechungen arbeiten kann.

• Zusatzfunktionen: Programme, variable Geschwindigkeiten oder spezielle Klingen erleichtern die Arbeit.

• Budget: Berücksichtigen Sie Anschaffungskosten, Energieverbrauch und mögliche Folgekosten wie Zubehör oder Ersatzteile.

• Qualität & Design: Robuste Materialien, hochwertige Messer und ein durchdachtes Design sorgen für Langlebigkeit und passen gleichzeitig zum ästhetischen Anspruch Ihres Betriebs.

• Ergonomie & Bedienkomfort: Moderne Modelle liegen sicher in der Hand, sind leicht zu bedienen und erleichtern die tägliche Arbeit. Intuitive Regler, gut platzierte Griffe und rutschfeste Standfüße steigern den Komfort im hektischen Küchenalltag.

So finden Sie einen professionellen Mixer, der funktional überzeugt, optisch zu Ihrem Konzept passt und langfristig zuverlässig arbeitet.

Mixer pflegen und warten

Damit Ihr Mixer beste Ergebnisse liefert, ist eine gründliche Reinigung und Pflege entscheidend. Bitte lesen und beachten Sie stets die Bedienungsanleitung, die Ihrem Gerät beiliegt. Eine fachgerechte Wartung erhöht die Leistungsfähigkeit und verlängert die Lebensdauer. Nach jedem Einsatz sollte eine gründliche Reinigung erfolgen.

1. Zerlegen: Nehmen Sie den Mixer nach Anleitung auseinander – auch Behälter und Messereinheit. Arbeiten Sie vorsichtig, da die Klingen scharf sind.

2. Kontrolle: Prüfen Sie alle Teile auf Feuchtigkeit, besonders an schwer erreichbaren Stellen. Bleibt Wasser in kleinen Spalten stehen, können sich mit der Zeit Bakterien oder Schimmel bilden. Achten Sie daher auf eine vollständige Trocknung.

3. Reinigung: Viele unserer Mixgeräte sind nicht spülmaschinengeeignet. Feuchtigkeit könnte in die elektrischen Kontaktpunkte gelangen und das Gerät beschädigen. Reinigen Sie deshalb alle Teile per Hand und achten Sie darauf, dass die Kontaktflächen vollständig trocken bleiben.

Warum einen Mixer bei XXLgastro kaufen?

Setzen Sie auf unsere Auswahl professioneller Mixer, um jede Zubereitung – von heißen Saucen bis zu eisgekühlten Drinks – effizient und zuverlässig umzusetzen.

XXLgastro bietet Ihnen ein breites Sortiment an leistungsstarken Standmixern, Stabmixern und Hochleistungsgeräten, die exakt auf die Anforderungen moderner Gastronomiebetriebe abgestimmt sind. Sie wählen bei uns aus unterschiedlichen Größen, Motorstärken und Materialien, damit Ihr Gerät zu Ihrem Einsatzbereich passt. Zusätzlich haben Sie eine große Auswahl an passendem Küchenzubehör.

Jeder Mixer in unserem Sortiment überzeugt durch Robustheit, Funktionalität und eine saubere Verarbeitung. Geliefert wird direkt an Ihren Wunschort.

Ihre Vorteile bei XXLgastro im Überblick

• Leistungsstarke, zuverlässige Modelle

• robuste, langlebige Materialien

• attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis

• vielfältige Ausführungen und Funktionsstufen

• schnelle und sichere Lieferung

Stöbern Sie auch in unserem ProSelect-Shop. Unsere Modelle sind speziell für den professionellen Einsatz entwickelt und verbinden technische Leistungsstärke mit einem hochwertigen Design.

Mixer kaufen, Service und Qualität inklusive sichern

Möchten Sie einen Mixer für Ihren Gastronomiebetrieb erwerben, finden Sie bei uns eine große Auswahl professioneller Geräte. Unser Team unterstützt Sie telefonisch oder online bei allen Fragen, besonderen Anforderungen oder technischen Anliegen. Unsere Experten beraten Sie zuverlässig, damit Sie genau den Mixer erhalten, der zu Ihren Abläufen passt.