Pass-Through elektrischer Nudelkocher

Ergonomie und Leistung! Die Geräte der OPTIMA 1100-Serie sind zu 100 % modular aufgebaut und bilden ein zentrales Klavier, das von beiden Seiten genutzt werden kann. Ermöglicht eine optimale Ausnutzung des verfügbaren Raums und bietet das beste Verhältnis von Raum zu Ausstattung in seiner Klasse.

Einzelheiten:

• Abmessungen 450 x 1100 x 850(B x T x H) mm
• kW 9
• Spannung 400-230/3N 50-60Hz
• Gewicht 115 kg
• GN 1/1-Behälter, Abmessungen 305x510xh300 mm
• Lieferung ohne Körbe
• Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl
• Tiefgezogenes und wasserdichtes Top (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304
• Schornstein aus Edelstahl AISI 304
• Tiefgezogene Wanne aus Edelstahl AISI 316 mit allen Ecken und abgerundeten Innenwinkeln für eine einfache und hygienische Wartung, Stärke 15/10, salzkorrosionsbeständig und verschleißfest, mit Überlauf für Stärke und doppeltem perforiertem Boden aus Edelstahl AISI 304
• Das Wasserhahnventil zum Befüllen des Tanks befindet sich an der Vorderseite des Geräts, das Ablassventil (mit Kugel) im Schrank. Ein Abfluss zum Abwassernetz muss vorgesehen werden.
• Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl, die im Inneren der Wanne angeordnet sind, 4-stufige Regelung, Sicherheitsthermostat serienmäßig, Zugänglichkeit von vorne, die eine sehr einfache Wartung ermöglicht