Reifeschrank - 352L - Dunkelgrau - 220-240V/170W - 595x760x(H)1720mm

Gehäuse, Türrahmen und Türgriff aus Edelstahl 18/8. Tür aus 2 Lagen gehärtetem Low-E-Glas, das die Energieeffizienz erhöht, indem Infrarot- und UV-Licht von außen blockiert und gleichzeitig verhindert wird, dass die Wärme auf das Schrankinnere übertragen wird. Inklusive Türverriegelung. Behälter für destilliertes Wasser aus ABS-Kunststoff (destilliertes Wasser muss manuell befüllt werden). Optische und akustische Benachrichtigung, wenn die Luftfeuchtigkeit im Schrankinneren unter 15% sinkt, damit der Benutzer den Wasserbehälter wieder befüllen kann. Akustische Benachrichtigung, wenn die Tür länger als 3,5 Minuten geöffnet ist – zum Schutz vor unkontrollierten Störungen der Kammerbedingungen. Integrierte UVC-Sterilisationslampe, um die Bakterienbildung zu verhindern und eine sichere Umgebung für das Fleisch zu gewährleisten; wenn die Tür während des Würzvorgangs geöffnet wird, haben Bakterien keine Chance, sich zu entwickeln. Zwangskühlung mittels Ventilator, der die erforderliche Luftzirkulation sicherstellt. LED-Leuchten auf beiden Seiten der Kammer und an der Decke. Max. Last pro Haken: 25 kg. Beladung der Hängestange: 50 kg. Temperaturbereich: 1-25°C. Einstellbarer Feuchtigkeitsbereich: 60-85%. Die aktuelle Luftfeuchtigkeit wird auf dem Bedienfeld angezeigt. Kältemittel: R600a. Gehäuse aus schwarzem pulverbeschichtetem Metall. Im Schrank enthalten: 3 Regale. 1 Hängestange. 3 Haken. Salzschale (Salz nicht enthalten). Alle oben genannten Elemente bestehen aus 18/8-Edelstahl. Der Arktic Reifeschrank bietet eine kontrollierte und hygienische Umgebung für die präzise Reifung von Fleisch. Das aus robustem Edelstahl gefertigte und mit energieeffizientem Low-E-Glas ausgestattete Modell gewährleistet optimale Leistung und Sichtbarkeit bei gleichbleibenden internen Bedingungen.

• Die eingebaute UVC-Sterilisationslampe sorgt auch beim Öffnen der Tür für eine bakterienfreie Umgebung.
• Die doppellagige Tür aus gehärtetem Low-E-Glas verbessert die Energieeffizienz und blockiert Infrarot- und UV-Licht.
• Akustische Alarme und Display-Benachrichtigungen sorgen für ideale Reifebedingungen, indem sie auf niedrige Luftfeuchtigkeit oder längeres Öffnen der Tür hinweisen.