Spiralteigknetmaschine - fixer Schüssel - 48 L - 128 kg/h - 400V/2200W

Der HENDI-Spiralmischer mit feststehender Schüssel und 2 Geschwindigkeitsstufen mischt schweres Teigmaterial effizient in 2 verschiedenen Geschwindigkeitsstufen. Das Spiralendesign sorgt für einen homogenen Teig. Er eignet sich perfekt für Pizzerien oder Bäckereien.
Für den professionellen Gebrauch.
Ideal für Pizzerien, Bäckereien, Konditoreien, Dumpling-Bars und Donut-Läden zum Mischen von schwerem Teig.
Stabiles und robustes Gehäuse aus weiß lackiertem Stahl.
Die Schüssel, der Schutzgitter und die Spirale sind aus AISI 304 Edelstahl gefertigt.
Fester Kopf und feste Schüssel – einfache, bewährte Konstruktion.
Sicherheitsabdeckung mit Gitter erleichtert das Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs.
Mit Mikroschalter, der den Betrieb stoppt, wenn die Sicherheitsabdeckung angehoben wird.
Kettenantrieb sorgt für einen effizienten Betrieb.
Knopf mit 2 Geschwindigkeitsstufen zum Ändern der Mischgeschwindigkeit – die 2. Geschwindigkeit ermöglicht eine höhere Teighydratation und einen noch besser gekneteten Teig.
Leiser Betrieb dank Zahnradmotor im Ölbad garantiert.
Das spiralförmige Design sorgt für eine perfekte Homogenität und Belüftung des Teigs.
Der Mixer erwärmt den Teig während des Betriebs nicht.
Mit integriertem 30-Minuten-Timer.
Ausgestattet mit 4 Rädern, davon 2 mit Bremsen, für bequemen Transport und einfache Handhabung in der Küche.
Abmessungen der Schüssel (mm): ?450x (H)300

• Schnelle Änderung der Mischgeschwindigkeit per Knopfdruck
• Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus AISI 304 Edelstahl gefertigt
• Eingebauter Timer
• Möglichkeit, während des Betriebs Zutaten hinzuzufügen
• Dank Rollen leicht zu bewegen
• Sicherheitsvorrichtungen Thermosicherung
• Timer 30
• Elektriker erforderlich Nein
• Materialien 18/10 Edelstahl, Kohlenstoffstahl
• Breite (mm) 795
• Gewicht (kg) 110,00
• Nutzinhalt (l) 48,00
• Abmessungen 480 x 795 x (H) 855
• Drehzahl 182
• Programmierbar Nein
• Leistung (aufgenommen) (W) 2200
• Höhe (mm) 855
• Bedienung Analog
• Länge (mm) 480
• Produktionskapazität Wert 128,00
• Produktionskapazität Einheit Kilogramm pro Stunde
• Merkmal 128 kg/h