Tecnoeka Heißluftofen EKF 523 N T UD | 5x GN 2/3 | Direktdampf | Touch-Bedienung | WLAN

Art.-Nr. 1177210Marke: GastroHero

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Tecnoeka Heißluftofen EKF 523 N T UD | 5x GN 2/3 | Direktdampf | Touch-Bedienung | WLAN

Art.-Nr. 1177210Marke: GastroHero

Direktdampf über Touchscreen steuerbar
100 Programme und 5 Garphasen
WLAN/WiFi-Funktion vorhanden
Qualitätsprodukt Made in Italy
Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
Kapazität: 5 Einschubebenen für GN 2/3
Elektrischer Anschluss: 230 V | 3,2 kW
Produktmaße (B x T x H): 550 x 754 x 662 mm

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Produktinformationen "Tecnoeka Heißluftofen EKF 523 N T UD | 5x GN 2/3 | Direktdampf | Touch-Bedienung | WLAN"

Der Tecnoeka EKF 523 N T UD aus der Serie Evolution Next ist ein elektrischer Umluft-Kombiofen mit Touch-Steuerung und Direktdampf-Funktion für professionelle Gastronomie-, Back- und Patisserieanwendungen. Mit seiner kompakten Breite von nur 550 mm, 5 Einschubebenen im Format GN 2/3 und Umluftbetrieb eignet sich der Gastronomieofen ideal für Cafés, Bäckereien, Convenience-Bereiche und kleinere Küchen. Dank der Touch-Steuerung, 100 Programmen und 5 programmierbaren Garphasen lassen sich Garprozesse einfach und individuell anpassen.

Produktvorteile im Überblick:

ideal zum Backen, Garen und Erwärmen
besonders kompakte Bauweise mit nur 550 mm Breite
Touch-Steuerung für einfache und komfortable Bedienung
USB-Port und WLAN/WiFi für schnelle Datenübertragung und Vernetzung
LED-Licht für gute Sicht in den Garraum
rechts angeschlagene, belüftete Tür mit Sichtfenster
Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung

Informationen zur Garfunktion:

Umluftbetrieb für gleichmäßige Wärmeverteilung
Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
Direktdampf mit manueller Feuchtigkeitseinstellung von 10 bis 100 % für gezielte Feuchtigkeitszugabe im Garraum
100 Programme und 5 programmierbare Garphasen
Vorheizfunktion mit 180 °C Vorheiztemperatur
programmierbarer Ofenstart
Temperaturkontrolle über digitale Temperatursonde
Lüftermotor mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Luftzirkulation

Informationen zum Garraum:

5 Einschubebenen für Bleche oder Roste im Format GN 2/3
Einschubabstand: 80 mm
maximale Beladung: 1,5 kg pro Einschub
Garraum aus Edelstahl AISI 304

Produktdetails:

Produktmaße (B x T x H): 550 x 754 x 662 mm
Material Garraum: Edelstahl AISI 304
Farbe: schwarz / silber
Anschluss: AC 220/230 V, 50/60 Hz
Leistung: 3,2 kW
Steuerung: Touchscreen, rechts angeordnet
USB-Port und WLAN/WiFi: vorhanden
Anschlusskabel: H07RN-F, einphasig
Kabellänge: 1,6 m
Wasseranschluss: 3/4", für enthärtetes Wasser
Wasserablauf: DN 15
Wasserdruck: 100 bis 200 kPa
Schutzart: IPX4, spritzwassergeschützt
Gewicht: 41,6 kg

Zustand:	Neu
Art des Umluftofens:	with steam injection
Breite außen (mm):	550
Mit Stecker:	ja
Programmierbar:	ja
Wasserversorgungsanschluss:	Ja
Tiefe außen (mm):	754
Höhe außen (mm):	662
Leistung (kW):	3.2
Spannung (Volt):	230
Anschlusswert (kW):	3.2
Anzahl pro VE:	1
Abstand zw. Regalen (mm):	80
Anzahl Einlegeböden:	5
Anzahl Programmzyklen:	100

Art der Steuerung:	Manuell
Art des Displays:	Touchscreen
Außenmaterial:	Metal
Frequenz (Hz):	50
Größe des Gitters:	2/3gn
Innenmaterial:	stainless steel
Länge des Netzkabels (mm):	1600
Produktgewicht (kg):	42
Rotation der Tür:	Rechts
Touchscreen:	Ja
Wasserschutzklasse:	ipx4
Wifi-Verbindung:	Ja
Temperatur von (°C):	30
Temperatur bis (°C):	270

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