Vakuumgaren bei niedriger Temperatur, NFC, elektrisch.

Art.-Nr. 1158427Marke: Diamond

12 Monate Garantie

Neu

Vakuumgaren bei niedriger Temperatur, NFC, elektrisch.

Art.-Nr. 1158427Marke: Diamond

Integrierte NFC-Sonde für Echtzeit-Kerntemperaturmessung (-50 bis 99 °C)
5 Zoll Touchscreen, IP67, einfache Bedienung
Elektronische Temperaturregelung 24–95 °C, 0,1 °C, 10 Programme

1.136,80 € exkl. MwSt.

1.352,79 € inkl. MwSt.

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Produktinformationen "Vakuumgaren bei niedriger Temperatur, NFC, elektrisch."

Artikelnummer

HOT-BLOC/XP

EAN-Code

5407011594514

Produktgewicht (kg)

Höhe außen (mm)

377

Tiefe außen (mm)

203

Breite außen (mm)

165

Leistung (kW)

Spannung (V)

230/1N 50-60Hz

Eine wichtige Innovation zum Kochen, Pasteurisieren und Regenerieren von vakuumverpackten Lebensmitteln. Hohe Präzision, für alle Arten der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse..... Ein erstaunliches Ergebnis, immer saftig, eine zarte Textur, ein natürlicher Geschmack und vor allem weniger Gewichtsverlust (-25% im Vergleich zu herkömmlichen Methoden). Ideal für Hotels, Restaurants, Caterer, Bankettservice.....

Integrierte Antenne mit NFC-Technologie zur Echtzeit-Temperaturmessung im Kern der Lebensmittel über kabellose Sonden (Betriebstemperatur: -50 bis 99 °C)
5'' Touchscreen (IP 67)
Elektronische Temperaturregelung von 24° bis 95°, hohe Präzision (0,1 °C), bis zu 10 Sofortprogramme oder manueller Modus (Temperatur + Zeit)
Schneller Wechsel der Anzeige zwischen gewählter Temperatur, Ist-Temperatur, voreingestellter Zeit, verbleibender Zeit sowie Anzeige von °C auf °F
Wasserumrührer mit Propeller für eine gleichmäßige Gartemperatur
Schraubzwinge zur Befestigung in jedem Kochbehälter (max. Höhe 152 mm, max. Wasserkapazität 57,5 Liter)
Ergonomischer Edelstahlgriff, sehr einfach zu bedienen
Sicherheitseinrichtung bei Trockenbetrieb, Überhitzung oder Überspannung
Heizelement und Rührwerk durch Edelstahlgitter geschützt, um Kontakt mit Beuteln zu vermeiden
Aus Edelstahl AISI 304 gefertigt (IP X3)
Geräte gemäß geltenden CE-Richtlinien hergestellt
NB: Kabellose Sonden & Beutelseparator nicht enthalten.