Elektro-Fritteuse Solid State | Pitco Solstice SE14 | 17kW | 23Kg | 60Kg/St | 397x873x864(h)mm
6.042,93 € exkl. MwSt.
7.191,09 € inkl. MwSt.
Pitco produziert innovative Frittiermaschinen von hoher Qualität speziell für Profis. Eine Pitco-Fritteuse zeichnet sich durch eine zuverlässige, langlebige und effiziente Fritteuse aus, die einfach zu bedienen ist. Sie können sich für eine Gas- oder Elektrofritteuse entscheiden. Es gibt eine große Auswahl an Backkapazität und Fettgehalt, die auch separat erhältlich sind. Alle Pitco Fritteusen können mit Fettfiltersystemen ausgestattet werden. Normalerweise ist dies eingebaut, aber bei den Economy-Fritteusen können Sie sich für ein mobiles Fettfiltersystem entscheiden. Tägliche Filterung verlängert die Fett- / Öllebensdauer um mehr als 50% und verhindert unter anderem Krumen und Luft im Fett. So haben Sie immer ein perfektes Backergebnis.
Ausführung: SOLID STATE
elektronischer Thermostat
genaue temperatur und schnellere temperaturwiederherstellung
Temperaturbereich von 120 ° C bis 195 ° C
Schmelzzyklus
Kochfunktion
automatische abschaltung bei überhitzung
Spezifikationen:
Abmessungen ext: 397 x 873 x 1,172 / 864 mm (B x T x H / Arbeitshöhe)
Bratfläche: 356 x 356 mm (bxd)
Leistung: 17 kW
Ölkapazität: 18 - 23 kg
Backkapazität: 60 kg pro Stunde / 75 kg pro Stunde
Ausbeute: 70/72%
Anschlusswert: 3 x 380V
Gewicht: 95 kg
Aufbau:
Frittierwanne aus Edelstahl
Edelstahlfront, Türen, Seiten
Verstärkter Rahmen
5 Flammrohre 6 “
Solstice Supreme Brennersystem
Verstellbare Beine
Optionen, für die Sie wählen können: Â Edelstahlrücken, Edelstahldeckel, Entnahmestation, 1 oder 3 Körbe.
HINWEIS: Der Gebrauch des hier angezeigten Produkts ist für die mobile Nutzung* ungeeignet. Jegliche Gewährleistung für dabei entstehende Schäden wird ausdrücklich ausgeschlossen.
*Unter mobiler Nutzung ist der Gebrauch in einem fahrenden Transportmittel zu verstehen, insbesondere eines Foodtrucks, Imbisswagens, etc.
| Breite außen (mm): | 397 |
|---|---|
| Enkelfähig Score: | 2.6 |
| Zustand: | Neu |
| Tiefe außen (mm): | 873 |
| Höhe außen (mm): | 1010 |
| Spannung (Volt): | 400 |
| Anschlusswert (kW): | 22 |
| Anzahl Türen: | 1 |
| Art der Platzierung: | floor model |
| Ablasshahn: | Ja |
| Anzahl Segmente: | 1 |
| Art des Displays: | Analog |
| Fritteuse Kaltzone: | Ja |
| Produktgewicht (kg): | 90 |
| Segmentvolumen (L): | 23 |
| Temperatur bis (°C): | 195 |
| Temperaturregelung pro Segment: | Ja |
| Temperatur von (°C): | 120 |
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