Elektroherd mit offenem Schrank – 4 Induktionskochplatten – 20 kW/400 V

Art.-Nr. 1128169Marke: Diamond

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Produktinformationen "Elektroherd mit offenem Schrank – 4 Induktionskochplatten – 20 kW/400 V"

Spezifikationen:

Abmessungen 800 x 900 x 850/920 (B x T x H) mm
20 kW
Spannung 400/3 50–60 Hz
Gewicht 83 kg
4 separate Platten (4x 5 kW).
Offener Schrank (GN2/1) (760x740xh360mm)
Version aus Edelstahl AISI 304
Kochfläche, wasserdicht IPX4
Vitrokeramische Induktionsplatte (6 mm). mit 4 Induktoren
Energieregler mit bis zu 6 Positionen (jede Kochfläche), mit Kontrollleuchte, von vorne zugänglich für sehr einfache Wartung
INDUKTIONSprinzip: Wärme wird direkt durch ein Magnetfeld im Inneren des Behälters erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was es sehr sicher macht. Es gibt praktisch keinen Wärmeverlust; Dies ist die kostengünstigste Technologie. Durch Entfernen des Behälters kann der Garvorgang gestoppt werden. Damit sind drei physikalische Phänomene nacheinander beteiligt: ??A) Die Energieübertragung vom Induktor zum Behälter erfolgt elektromagnetisch. B) Die Umwandlung elektrischer Energie in Wärme im Behälter durch Joule-Effekt C) Die Wärmeübertragung vom Lebensmittelbehälter durch Wärmeleitung
NB akzeptiert alle Behälter aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder Edelstahl, die mit den Initialen „INDUCTION“ gekennzeichnet sind
50 % Einsparung beim Energieverbrauch
25 % schneller als Gas (0 auf 100 °C in 10 Sekunden)
Keine Wärmeabgabe, keine Verbrennungsgefahr, kalte Kochfläche
90 % der verbrauchten Energie werden in voller Leistung zurückgegeben
Einfache Wartung