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Brennpasten | Elektrische Heizelemente

Das Chafing Dish ist vielleicht das am häufigsten verwendete Gerät in der professionellen Gastronomie und Catering Welt. Chafing Dishes werden in der Regel mit Feuerpaste erhitzt. Die meisten Pasten werden aus natürlichem (Bio-) Ethanol-Alkohol hergestellt, mit Wasser und einem Verdickungsmittel vermischt und in eine Dose gegeben.

Welche Art von Brennpaste sollte ich verwenden und wie verwende ich ihn? Wenn Sie diese Fragen haben, sind Sie bei uns genau richtig! Die Wahl des richtigen Brenngels kann Ihren Catering-Gewinn erhöhen und Unfälle durch unsachgemäße Verwendung reduzieren.

Egal, ob Sie die verschiedenen Arten von Brennpasten vergleichen oder sich über ihre unterschiedlichen Anwendungen informieren möchten, dieser Leitfaden für Brennpaste wird Ihnen sicher dabei helfen, den besten Brennpaste für Ihre spezielle Anwendung in der Gastronomie zu finden.

Aufgrund dieses Verdickers ist Brennpaste sicherer als Brennspiritus. Außerdem ist die Brennpaste ruß- und geruchlos. Im Webshop von XXLgastro können Sie Brennpaste für alles kaufen, was warmgehalten muss, wie z.B. Chafing Dishes, Rechauds und Bain Maries.

Die Brennpasten von XXLgastro werden in Kartuschen oder Dosen geliefert, die sich während des Gebrauchs sehr schnell erhitzen. Aus diesem Grund sollten diese immer in einer Brennpastenhalter platziert und verwendet werden, um Brandgefahr und Verletzungen zu vermeiden! Lesen Sie vor der Anwendung immer die Anweisungen auf der Verpackung sorgfältig durch!

 

Von der Brennpasten-Dose bis zum XXL-Behälter

Brennpasten finden Sie in unserem Sortiment in vielen Größen und Mengen. Zum Beispiel haben wir die Einweg-Markenpasten unserer Eigenmarke XXLselect. Diese werden mit einer Menge von 72 Stück geliefert und haben jeweils eine Brenndauer von 3 Stunden.

Haben Sie wiederverwendbare Brennpastenbehälter? Dann hat XXLgastro auch große Behälter mit Brennpaste auf Lager. Unsere Hendi-Brennpaste wird oft als 24er-Set in der Dose oder auch für noch größere Mengen in Kanistern oder Eimern gekauft.

Wenn Sie sich für einen Brennstoff entscheiden, ist es wichtig, den Unterschied zwischen Docht- und Gel-Brennstoffen auf Spiritus-Basis zu kennen, damit Sie den richtigen Brennstoff für Ihre Bedürfnisse wählen können. Beide Brennstoffe bieten umweltfreundliche Optionen, liefern hochwertige Wärme für eine zuverlässige Erwärmung des Chafing Dishes und sind geruchsneutral. Außerdem sind die meisten wiederverschließbar, sodass übrig gebliebener Brennstoff für mehr als eine Veranstaltung wiederverwendet werden kann.

 

Unterschiede: Dreh-Metallkappen und Dochte mit Kunststoffkappen

Docht-Brennstoffe – einmal angezündet, bieten Docht-Brennstoffe mit Dreh-Metallkappen eine schnelle, sichere und einfache Möglichkeit, die Flamme am Ende von Veranstaltungen zu löschen. Die Kappe kann einfach über die Flamme gestülpt werden, um sie zu löschen. Bei Brennpasten mit Schaftdochten und Kunststoffkappen ist zum Löschen der Flamme ein separates Löschinstrument, ein extra Regler oder eine Untertasse erforderlich. Da hier ein zusätzliches Werkzeug erforderlich ist, um die Flamme sicher zu löschen, wenn ein Brennstoff mit Docht und Kunststoffkappe verwendet wird, sind Brennstoffe mit Metallkappen möglicherweise die bessere Option für Catering-Unternehmen, die viel und oft unterwegs sind.

Beide Arten von Verschlüssen ermöglichen es jedoch, die Dosen wieder zu verschließen, sodass Sie übrig gebliebenen Brennstoff einfach lagern und wiederverwenden können.

 

Brennpaste als sauberer Begleiter am Catering Buffet

Für die saubere und geruchsfreie Beheizung von Chafing Dishes auf den Buffet-Tischen werden Brennpasten verwendet, die Ethanol (also Brennspiritus) enthalten. Die Verwendung von Brennpaste oder Brenngel hat einen großen Sicherheitsvorteil gegenüber der Verwendung von reinem Spiritus, da dieser aufgrund seiner Konsistenz auch beim Umkippen nicht brennend auslaufen kann, weshalb man auch von Sicherheitsbrennpaste spricht.

Wichtig ist: Die Brennpaste ist nicht für reine Alkoholbrenner geeignet! Die Brennpaste wird in kleinen Dosen abgefüllt, in denen sie direkt angezündet werden kann, oder in Nachfüllpacks (Eimer, Flasche, Kanister) zum Befüllen von Brennpastenbehältern (auch im hier im Shop erhältlich).

Brenner für Brennpasten sollten tatsächlich nur mit Brennpaste, niemals mit reinem Spiritus befüllt werden!

 

Gleichmäßige Hitzeverteilung durch Brennpasten

Am Buffet sollten alle Speisen gleichmäßig und möglichst lang und gleichmäßig warm gehalten werden. Spezielle Chafing Dishes mit einer langen Brenndauer sorgen genau dafür. Sie können die Chafing Dishes mit spezieller Brennpaste beheizen, die es preiswert und von verschiedensten Herstellern wie Bartscher oder Combisteel gibt. Die Alternative zu Brennpasten-betriebenen Chafing Dishes sind natürlich die klassischen Elektro Chafing Dishes oder die Induktions Chafing Dishes!

 

Elektrische Heizelemente statt Brennpasten?

Mit einem elektrischen Heizelement von z.B. Hendi benötigen Sie überhaupt keine Brennpaste. Sie heizen, wie der Name schon sagt, mit Strom. Wenn Sie sich für ein elektrisches Heizelement entscheiden, sparen Sie bares Geld – Sie müssen keine Brennpaste mehr kaufen! Es ist außerdem bequemer und einfacher zu handhaben. Kein Brennpasten-Behälter muss so mehr nachgefüllt werden!

 

Brennpasten online kaufen? Lohnt sich immer!

Bei XXLgastro haben Sie also eine große Auswahl. Bestellen Sie schnell und erhalten Sie Ihre Bestellung innerhalb von 72 Stunden! Außerdem erhalten Sie mindestens 1 Jahr Herstellergarantie auf alle XXLgastro Brennpasten-Produkte.

XXLgastro verfügt über eine große Auswahl an Kleingeräten und Equipment für Ihr Catering, darunter auch tolle CookTek Taschen und Partypfannen. Diese sind allesamt aus hochwertigen, rostfreien Materialien gefertigt, sehr langlebig und können viele Jahre im Catering verwendet werden!

Werfen Sie einen Blick auf unser breites Angebot und bestellen Sie Ihre Produkte noch heute in unserem Onlineshop.

Haben Sie Fragen zur XXLgastro Marken-Brennpaste oder möchten Sie Hilfe bei der Auswahl der Markenpaste in Anspruch nehmen? Bitte kontaktieren Sie unseren Kundenservice:
Sie können uns telefonisch unter +49322-21095856 erreichen. Möchten Sie Ihre Frage lieber per E-Mail stellen? Dann senden Sie uns einfach an [email protected] eine Mail.

 

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