Kombidämpfer Silversteam2 5110M

Art.-Nr. 1159719Marke: Bartscher

12 Monate Garantie

Kombidämpfer Silversteam2 5110M

Art.-Nr. 1159719Marke: Bartscher

5 Einschübe im 1/1 GN Format für flexibles Gargut
Vielfältige Garfunktionen: Dampfgaren, Umluft, Kombidämpfen, Niedertemperatur
Temperaturbereich bis 280°C, stufenlose Regelung, Kerntemperaturfühler optional

3.577,06 € exkl. MwSt.

4.256,70 € inkl. MwSt.

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Produktinformationen "Kombidämpfer Silversteam2 5110M"

Temperaturbereich bis

280 °C

Anzahl Einschübe

Temperaturregelung

Stufenlos

Steuerung

Knebel

Wrasenabzug

Serie

Silversteam2

Anzahl Lüfter

LED-Anzeige

Beschwadung ,Kerntemperatur ,Temperatur ,Zeit

Funktionen

Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft

Geräteanschluss

3 NAC

Temperaturbereich von

50 °C

Format Einschübe

1/1 GN ,600 x 400 mm

Material

CNS 18/10

Wasseranschluss

3/4"

USB-Anschluss

Zeiteinstellung bis

120 Minute(n)

Material Garraum

CNS 18/10

Auf Anfrage lieferbar

Anzahl Garprogramme

Innenbeleuchtung

Eigenschaften

Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube

Mit Reinigungssystem

Nein

Zeiteinstellung von

0 Minute(n)

Kerntemperaturfühler-Anschluss

Seitlich

Inklusive

1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch

Anschlusswert

6,3 kW

Frequenz

50 Hz

Abstand zwischen den Einschüben

74 mm

Dauerbetrieb

Kontrollleuchte

Ein/Aus ,Temperatur

Rack-Control

Nein

Anzahl Garphasen

Spannung

400 V

Kochmodus

Lüftergeschwindigkeit

2 Stufen

Art der Einschübe

Quer

Betriebsart

Elektro

Wichtiger Hinweis

Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar

Der ideale Partner in jeder Küche: Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam2 mit 5 Einschüben im 1/1 GN Format. Ob Umluftgaren, Dampfgaren, Kombidämpfen oder Niedertemperaturgaren – die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge – wahlweise mit oder Kerntemperaturfühler.

Breite außen (mm):	910
Tiefe außen (mm):	815

Höhe außen (mm):	640
Produktgewicht (kg):	103

Datenblatt

Explosionszeichnung

Bedienungsanleitung

Schaltplan

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