Kombidämpfer Silversteam2 P-5230DRS

Art.-Nr. 1159715Marke: Bartscher

12 Monate Garantie

Kombidämpfer Silversteam2 P-5230DRS

Art.-Nr. 1159715Marke: Bartscher

Temperaturbereich bis 300 °C, Regelung in 1 °C-Schritten
5 Einschübe, 2/3 GN-Format
Automatisches 3-Stufen Reinigungs- und Trocknungssystem

3.735,76 € exkl. MwSt.

4.445,55 € inkl. MwSt.

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Produktinformationen "Kombidämpfer Silversteam2 P-5230DRS"

Temperaturbereich bis

300 °C

Anzahl Einschübe

Temperaturregelung

in 1 °C-Schritten

Steuerung

Touch

Wrasenabzug

Serie

Silversteam2

Anzahl Lüfter

LED-Anzeige

Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit

Funktionen

Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle Beschwadung

Geräteanschluss

3 NAC

Temperaturbereich von

50 °C

Format Einschübe

2/3 GN

Material

CNS 18/10

Wasseranschluss

3/4"

USB-Anschluss

Front, unten

Zeiteinstellung bis

5999 Minute(n)

Material Garraum

CNS 18/10

Auf Anfrage lieferbar

Anzahl Garprogramme

300 vorinstalliert ,300 programmierbar

Innenbeleuchtung

Eigenschaften

Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten ,Reduzierte Garzeiten um bis zu 30 % ,Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume

Mit Reinigungssystem

Zeiteinstellung von

0 Minute(n)

Kerntemperaturfühler-Anschluss

Front, unten

Inklusive

1 Rost 2/3 GN ,1 Blech 2/3 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel

Anschlusswert

4,8 kW

Frequenz

50 Hz

Abstand zwischen den Einschüben

74 mm

Dauerbetrieb

Kontrollleuchte

Rack-Control

Anzahl Garphasen

Spannung

400 V

Kochmodus

Manuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner

Lüftergeschwindigkeit

3 Stufen

Art der Einschübe

Quer

Betriebsart

Elektro

Wichtiger Hinweis

Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar

Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam2 P 5 x 2/3 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.

Breite außen (mm):	635
Tiefe außen (mm):	775

Höhe außen (mm):	675
Produktgewicht (kg):	72

Datenblatt

Explosionszeichnung

Bedienungsanleitung

Schaltplan

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