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SARO selbstreinigender Kombidämpfer Modell AL CAPONE 10

Art.-Nr. 1157553Marke: Saro
12 Monate Garantie
Express
SARO selbstreinigender Kombidämpfer Modell AL CAPONE 10
Art.-Nr. 1157553Marke: Saro
  • Temperaturbereich 50 bis 280 °C
  • 10 Einschübe für GN 1/1 oder Bleche
  • Edelstahlgehäuse mit digitaler Steuerung

5.026,82 € exkl. MwSt.

5.981,92 € inkl. MwSt.

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Produktinformationen "SARO selbstreinigender Kombidämpfer Modell AL CAPONE 10"

Produkteigenschaften:

  • Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Tablettstützen) verchromter Stahl
  • Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet,
  • mit Dampfeinspritzung und Umluft
  • Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept
  • Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilator Geschwindigkeitsstufen
  • und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus
  • Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %,
  • angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck
  • Digitale Temperaturanzeige
  • Detaillierte Einstellung der Garzeit
  • Inkl. Kerntemperaturfühler
  • Magnetischer Türöffnungsschalter, Türen selbstschließend
  • Türanschlag wechselbar
  • 10 Einschübe, geeignet für GN 1/1, oder Bleche B 600 x T 400 mm
  • Einschubdistanz 75 mm
  • Transparentes Innenfensterglas, für einfaches Öffnen und Reinigen
  • Selbstreinigung / Modus: Spülen, weich, normal, voll,
  • Reinigungsprodukte können über die Schläuche direkt aus dem Tank entnommen werden
  • Festwasseranschluss 3/4", mind. 1,5 bar erforderlich
  • Untergestelle optional erhältlich
  • Temperaturbereich: +50 / +280 °C
  • Anschluss: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 12,7 kW
  • Innenmaße: B 660 x T 460 x H 860 mm
  • Außenmaße: B 920 x T 845 x H 1160 mm
  • Gewicht (netto/brutto): 135 / 160 kg
Zustand: Neu
Breite außen (mm): 920
Tiefe außen (mm): 845
Höhe außen (mm): 1160
Energieträger: Netzstrom (Drehstrom)
Leistung (kW): 12.7
Spannung (Volt): 400
Breite innen (mm): 660
Frequenz (Hz): 60
Höhe innen (mm): 860
Produktgewicht (kg): 135
Tiefe innen (mm): 460
Bruttogewicht (kg): 160
Temperatur von (°C): 50
Temperatur bis (°C): 280

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