SARO selbstreinigender Kombidämpfer Modell AL CAPONE 10

Art.-Nr. 1157553Marke: Saro

12 Monate Garantie

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Neu

SARO selbstreinigender Kombidämpfer Modell AL CAPONE 10

Art.-Nr. 1157553Marke: Saro

Temperaturbereich 50 bis 280 °C
10 Einschübe für GN 1/1 oder Bleche
Edelstahlgehäuse mit digitaler Steuerung

5.271,18 € exkl. MwSt.

6.272,70 € inkl. MwSt.

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Produktinformationen "SARO selbstreinigender Kombidämpfer Modell AL CAPONE 10"

Produkteigenschaften:

Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Tablettstützen) verchromter Stahl
Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet,
mit Dampfeinspritzung und Umluft
Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept
Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilator Geschwindigkeitsstufen
und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus
Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %,
angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck
Digitale Temperaturanzeige
Detaillierte Einstellung der Garzeit
Inkl. Kerntemperaturfühler
Magnetischer Türöffnungsschalter, Türen selbstschließend
Türanschlag wechselbar
10 Einschübe, geeignet für GN 1/1, oder Bleche B 600 x T 400 mm
Einschubdistanz 75 mm
Transparentes Innenfensterglas, für einfaches Öffnen und Reinigen
Selbstreinigung / Modus: Spülen, weich, normal, voll,
Reinigungsprodukte können über die Schläuche direkt aus dem Tank entnommen werden
Festwasseranschluss 3/4", mind. 1,5 bar erforderlich
Untergestelle optional erhältlich
Temperaturbereich: +50 / +280 °C
Anschluss: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 12,7 kW
Innenmaße: B 660 x T 460 x H 860 mm
Außenmaße: B 920 x T 845 x H 1160 mm
Gewicht (netto/brutto): 135 / 160 kg

Zustand:	Neu
Breite außen (mm):	920
Tiefe außen (mm):	845
Höhe außen (mm):	1160
Energieträger:	Netzstrom (Drehstrom)
Leistung (kW):	12.7
Spannung (Volt):	400
Breite innen (mm):	660

Frequenz (Hz):	60
Höhe innen (mm):	860
Produktgewicht (kg):	135
Tiefe innen (mm):	460
Bruttogewicht (kg):	160
Temperatur von (°C):	50
Temperatur bis (°C):	280

Technisches Datenblatt

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