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Elektroofen Dampf/Konvektion 7x GN1/1 mechanisch

Art.-Nr. 1158917Marke: Diamond
12 Monate Garantie
Neu
Elektroofen Dampf/Konvektion 7x GN1/1 mechanisch
Art.-Nr. 1158917Marke: Diamond
  • 3 Kochsysteme: Heißluft, Dampf, Mischkonvektion von 50–270°C (Dampf 50–110°C).
  • 7x GN 1/1 Kapazität inkl. Rost; 60 mm Zwischenraum.
  • Gehäuse AISI 430 außen; Innenraum AISI 304; Frontzugang und automatische Tür.

3.577,60 € exkl. MwSt.

4.257,34 € inkl. MwSt.

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Produktinformationen "Elektroofen Dampf/Konvektion 7x GN1/1 mechanisch"
Artikelnummer
FVS-711
EAN-Code
5407011594385
Produktgewicht (kg)
105
Höhe außen (mm)
877
Tiefe außen (mm)
846
Breite außen (mm)
523
Leistung (kW)
8.8
Spannung (V)
400-230/3N 50-60Hz

  • CombiSmart Line: Sehr kompakte Öfen, die Technologie, Leistung und geringen Platzbedarf vereinen.
  • Oberes Bedienfeld.
  • "Auto-revers" Turbinen.
  • 7x GN 1/1 (530x325 mm)
  • Standard geliefert mit 1 Rost GN 1/1.
  • 1 Turbine "Autorevers"
  • Heizung durch gepanzerte Heizstäbe aus Edelstahl, montiert hinter dem Deflektor und "direkter" Dampf durch "Zerstäubung".
  • Tiefenbelastung, Platten GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, abnehmbare Plattenstrukturplatten, Zwischenraum 60 mm (30 +30 mm).
  • S.A.V. einfacher Zugriff, Zugang an der Frontseite .
  • Backofeninnenraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Seiten und Ecken (Einfache Wartung), gestanzter Boden mit Entleerung.
  • Auffangbehälter für Kondenswasser, an der Frontseite, unter der Tür, direkt an der Deponie angeschlossen.
  • Interne Halogenbeleuchtung.
  • Doppelt verglaste Tür (reversibel), "belüfteter" Zwischenraum zwischen den Glasscheiben, ermöglicht eine Kühlung der äußeren Glasscheibe, Innenscheibe auf Scharnieren (einfache Wartung)
  • Automatische Türverschluss, ergonomischer und athermischer Handgriff, Dichtung (abnehmbare), angebracht an der Zwischentür.
  • Mikroschalter, Aussschalten des Ventilators bei Türöffnung
  • Sicherheitsthermostat.
  • "Oura" für Rauch-und Dampfausstoß.
  • Karosserie hergestellt aus Edelstahl AISI 430 mit verstellbaren Füßen.

ADVANTAGE :
3 verschiedene Kochsysteme:

  • Konvektion (Heißluft) 50°/270° C - Dampf 50°/110° C - Mischkonvektion - Dampf 50°/270° C
Breite außen (mm): 523
Tiefe außen (mm): 846
Höhe außen (mm): 877
Leistung (kW): 8.8
Spannung (Volt): 400-230/3n 50-60hz
Produktgewicht (kg): 105

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