Kombidämpfer Manuell Nano | 7 x 1/1 GN | 920x834x(h)859mm

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Kombidämpfer Manuell Nano | 7 x 1/1 GN | 920x834x(h)859mm

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Hendi
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Produktinformationen "Kombidämpfer Manuell Nano | 7 x 1/1 GN | 920x834x(h)859mm"

KOMBIDÄMPFER MANUELL NANO GASTRONORM 7X GN 1/1

Ein Konvektionsdampfofen kombiniert die Effizienz eines Heißluftofens mit den Möglichkeiten eines Dampfbackofens. Diese Modi können einzeln oder in Verbindung miteinander verwendet werden. Diese Öfen sind die richtige Wahl, wenn Sie leckere Backwaren, Gemüse mit Biss, würziges gebratenes Fleisch und Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch kreieren möchten.
Der Dampf wird direkt durch das Sprühen von Wasser auf die Heizelemente erzeugt. Die Dampfniveaus in der Kammer sind kontrollierbar und der Ofen hat mehrere automatische Funktionen, um die eingestellten Niveaus beizubehalten. Funktioniert mit direktem Wasseranschluss: ¾ ", max 30 ° C, 150-200 kPa (2 bar). Verwenden Sie nur behandeltes oder enthärtetes Wasser.
Das Gehäuse und die Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Die Kammer ist mit einem praktischen Boden - Ablauf ausgestattet.
Die leistungsstarken Lüfter haben eine automatische Umkehrung und können bei zwei Geschwindigkeiten (1400/2800 U / min) drehen, was zu einer idealen Verteilung der Luft in der Kammer führt und innere Turbulenzen verhindert. Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat ein Leistung von 250 Watt.
Das manuelle Bedienfeld hat verfügt über Thermostat- und Dampfkontrollanzeigen, und 3 große Knöpfe zum Einstellen von Zeit, Temperatur und Dampfmenge.
Der elektronische Timer kann bis zu 120 Minuten eingestellt werden, Temperatur bis zu 260 ° C.
Die Tür ist mit zwei Glasschichten ausgestattet, die Platz für die Schwerkraftentlüftung bieten. Dadurch wird das Glas von außen kühl gehalten. Das äußere Glas kann entfernt werden, um die Reinigung zu erleichtern.
Die Türdichtung ist in der Kammer angebracht und abnehmbar, um Reinigung und Austausch zu erleichtern.
Die Kammer ist mit abnehmbaren Gastronormführungen und Halogenbeleuchtung ausgestattet.

Passend für 7 Bleche GN 1/1.
Abstand zwischen den Blechen: 67 mm.
Mit 2 reversierenden Lüftern.
Gewicht 117 kg.

Art Nr - V W mm
223116 7x GN1/1 400 10800 920x834x(H)859

Edelstahl Neuheit

 

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Spezifikation
Breite außen (mm): 834
type_convection_oven(text): With Steam Injection
Tiefe außen (mm): 920
Höhe außen (mm): 859
Leistung (kW): 10.8
Spannung (Volt): 400
Anschlusswert (kW): 10.8
Anzahl pro VE: 1
Ablasshahn: Nein
Anzahl Einlegeböden: 7
Art der Steuerung: Manuell
Art des Displays: Analog
Artikel geeignete Region: [NL,DE,FR,PL,BE,UK,AT]
Außenmaterial: metal
Größe des Gitters: 1/1gn
Herkunftsland: IT
Produktgewicht (kg): 9.8
Professionelle Installation erforderlich: Ja
Temperatur bis (°C): 260