Schockfroster 15x GN 1/1 - GN 1/1 - 360L - 230V/2080W - 790x943x(H)1975mm

Kammer geeignet für GN 1/1 Behälter und 600x400 mm Bleche. Sonde wird standardmäßig geliefert, Zwangskühlung, manuelles Abtauen. Kondenswasserschale unter dem Gerät. Separate Funktionen für den Eiscreme-Gefrierzyklus (-20 °C) und das Gefrieren der Oberfläche (-40 °C). LED-Innenbeleuchtung. Akustischer und optischer Alarm bei offener Tür. Türöffnungsrichtung einstellbar. Mikroschalter, der das Gerät auslöst, wenn die Tür geöffnet ist. Digitaler Thermostat. Edelstahlgehäuse und -kammer. Klimaklasse 5, reibungsloser Betrieb bei einer Umgebungstemperatur von bis zu +40 °C. Kühlmittel: R290. Verstellbare Höhe der Edelstahlfüße. Kammerkapazität: 15 x GN 1/1 oder 15 x 600 x 400 mm Bleche. Innenabmessungen der Kammer: 640x452x(H)1245 mm. 15 Schienensätze mit einem Abstand von 75 mm. Leistung beim Kühlen auf +3°C: 45 kg. Leistung beim Gefrieren bis -18°C: 35 kg. Gewicht: 173 kg. Der 15x GN 1/1 oder 15×600×400 mm Schockfroster von Arktic ermöglicht das Schockkühlen oder Schockgefrieren - die beste natürliche Methode, um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern und ihre Frische zu erhalten. Es ermöglicht eine bessere Planung der Küchenarbeit und die Zubereitung von mehr Mahlzeiten und Halbfertigprodukten, ohne diese Aufgaben jeden Tag wiederholen zu müssen. Separate Funktionen für Eiscreme-Gefrierzyklus (-20 °C) und Tiefkühlen der Oberfläche (-40 °C).