Teigwalze Multifunktion - 400V-0,75kW - 360x400x(h)320mm
4.764,00 € exkl. MwSt.
5.669,16 € inkl. MwSt.
- Komplett hergestellt aus Edelstahl.
- Diese Maschine ist bekannt für Teigherstellung aus Rohstoffen wie Weizenmehl, hart oder weich, mit der Zugabe von Wasser und/oder Eiern oder sogar Spinat für grünen Teig oder konzentrierten Tomaten für roten Teig.
- Grundlegend ermöglicht sie die Teigblätter auszurollen, Breite 170 mm (Dicke, verstellbar), sowie die Möglichkeit den Teig auf eine Länge von 2 mm bis 6 mm zu schneiden.
Vorteil:
Zubereitung: Teig für Tagliatelle Nudeln :
50% Mehl Typ 00,
50% Hartweizengrieß,
7/10 Eier je kg,
oder
100% Hartweizengrieß,
5 Eier je 1 kg Grießmehl + Waser.
Für ca. 15 Minuten mit einer Feuchtigkeit von etwa 33% kneten.
- mm (BxTxH) : 360x400xh320
- kW : 0,75
- Hp : 1
- Volt : 400-230/3N 50Hz
- kg : 35
- M³ : 0,18
| Zustand: | Neu |
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