Chafing-Dish

Ein Chafing Dish (mit Brennpaste oder elektrisch) mit Gastronorm-Spezifikationen hält Ihre Speisen gleichmäßig warm – beim Buffet im Hotel oder bei Catering-Events. Zusätzlich sorgt es für eine stilvolle Präsentation von Gerichten.

Worauf sollten Sie beim Kauf eines Chafing Dishes in der Gastro achten?

Bei XXLgastro bieten wir Ihnen ein breites Sortiment an professionellen Chafing Dishes an. Damit Sie für Ihre Zwecke den richtigen finden, sollten Sie folgende Aspekte beim Kauf beachten:

• Material: Edelstahl, Metall oder Kunststoff

• Volumen: 3 L bis 13,5 L

• Farbe: Silber, Schwarz, Gelb, Rot, Kupfer oder Beige

• Deckel: durchsichtig, klappbar, abnehmbar oder als Rolldeckel

• Warmhaltefunktion: elektrisch oder mit Brennpaste

• Form: rund, rechteckig oder quadratisch

Entdecken Sie zudem zahlreiches Zubehör wie Brennpasten, Brennpastenbehälter, weitere Heiz- oder Beleuchtungselemente.  Nutzen Sie gern unsere praktische Filterfunktion, um Ihr passendes Chafing-Dish für Ihre Gastronomie zu finden.

Welche Chafing Dish Modelle gibt es bei XXLgastro?

Wir von XXLgastro bieten Ihnen eine breite Auswahl an klassischen und elektrischen Chafing Dishes, die sowohl in einfachem als auch in luxuriösem und modernem Design bestellbar sind. Die verschiedenen Chafing Dishes sind in zahlreichen bekannten Gastronorm-Größen (GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3) erhältlich und eignen sich somit hervorragend als Catering-Equipment oder für Buffets in Hotels und Restaurants.

Die Auswahl reicht von kompakten Einzelbehältern bis zu großen GN 1/1-Systemen für vielseitige Einsätze. Zudem sind die GN-Behälter und GN-Deckel auch einzeln bei uns von XXLgastro erhältlich.

Beliebte Modelle im Überblick:

• klassischer Chafing Dish mit Brennpaste: mobil, unabhängig vom Stromnetz, besonders praktisch für Outdoor-Events

• moderner Chafing Dish (elektrisch): gleichmäßige Wärmeverteilung durch integrierte Heizelemente, sicher und effizient

• Chafing Dishes mit Klapp- oder Rolldeckel: komfortabel im Service, da der Deckel während des Nachfüllens geöffnet bleibt und nicht anderweitig abgelegt werden muss

• runde Ausführungen: besonders geeignet für Suppen, Soßen oder Desserts

Je nach Veranstaltung und Speiseangebot lassen sich Einzel- oder Kombimodule gezielt einsetzen. Besonders bei Buffets oder Frontcooking-Stationen punkten Sie so mit Funktionalität und professioneller Optik. Möchten Sie zusätzlich Ihr Buffet um warme Getränke erweitern, eignen sich Heißgetränkespender oder Heißwasserspender.

Material und Qualität

Ein Chafing Dish erhalten Sie in unserem Sortiment aus Edelstahl, Chromnickelstahl und Metall sowie vereinzelt mit Kunststoffkomponenten. Die unterschiedlichen Materialien bieten folgende Vorteile:

• Chromnickelstahl (18/10 Edelstahl):

  besonders korrosionsbeständig und langlebig

  geeignet für den intensiven Dauereinsatz in Hotels, Frühstücksservices und Caterings bei Großveranstaltungen

  hygienisch, geschmacksneutral und leicht zu reinigen

• Edelstahl (Standard):

  robust und pflegeleicht

  gute Wärmeverteilung

  Preis-Leistungs-Tipp für Caterings oder Eventgastronomie mit regelmäßigem Einsatz

• Metall (verchromt oder lackiert):

  stabil und kosteneffizient

  für gelegentliche Einsätze oder den Einstieg im semi-professionellen Bereich geeignet

  weniger korrosionsbeständig als Edelstahl und eher primär für den Innenbereich geeignet

• mit Kunststoffkomponenten (z. B. Deckelgriffe, Füße, Einsätze, Außenmaterial):

  Leicht und wärmeisolierend

  ergänzen Edelstahlmodelle funktional

  Ersatzteile günstig verfügbar

Übrigens: Hochwertige Chafing-Dishes zu einem Top-Preis-Leistungs-Verhältnis für den täglichen Einsatz erhalten Sie auch in unserem ProSelect-Shop.

Chafing Dish in der Gastronomie – Anwendung und Vorteile

Ein Chafing Dish gehört als fester Bestandteil des Buffetzubehörs in die moderne Gastronomie. Chafing Dishes eignen sich hervorragend für Bankette, zahlreiche Events und den Hotel- und Frühstücksservice, um Speisen gleichmäßig und sicher warmzuhalten. Ein hochwertiges Chafing Dish sorgt dafür, dass Sie keinen Qualitätsverlust Ihrer Gerichte befürchten müssen. Mittels eines Wasserbades wird der Inhalt möglichst schonend und gleichmäßig warmgehalten, wodurch der Geschmack und die Konsistenz erhalten bleiben.

Typische Einsatzbereiche in der Gastronomie

• Hotelbuffets und Frühstücksservice

• Eventcatering und Messegastronomie

• Bankett- und Konferenzverpflegung

• Foodtrucks oder Frontcooking-Stationen

Ein Chafing Dishes zeichnet sich durch die flexiblen Einsatzmöglichkeiten aus, da es mobil einsetzbar ist – sowohl im Innen- als auch im Außenbereich. Damit ist es die optimale Lösung für anspruchsvolle Catering-Einsätze mit hohem Gästeaufkommen.

Welche Heizarten und Energiequellen gibt es für Chafing Dishes?

Ein Chafing Dish kann sowohl elektrisch als auch mit einer Brennpaste beheizt werden. Wofür Sie sich entscheiden, hängt davon ab, wo Sie es einsetzen wollen und welche Anforderungen Sie an das Gerät haben. Da für Hotels, Caterer und Restaurants die Wahl der richtigen Energieversorgung entscheidend ist, um Betriebssicherheit, Effizienz und Brandschutz zu gewährleisten, eignet sich nicht jedes Modell. Folgende Heizsysteme gibt es in unserem Sortiment:

• Brennpaste (offene Flamme): Hierbei handelt es sich um die klassische Lösung für mobile Einsätze bei Buffets oder Events. Diese Methode ist unabhängig vom Stromnetz und ideal für temporäre Aufbauten oder Outdoor-Veranstaltungen. Achten Sie auf sichere Brennpastenhalter mit Schließmechanismus.

• Elektrische Chafing Dishes: Die elektrische Variante ist für feste Buffetstationen oder den Frühstücksbereich im Hotel geeignet. Sie bieten konstante Temperaturen, einfache Regulierung und minimieren offene Brandquellen. Das macht sie zu einer guten Wahl für Innenräume mit Stromanschlüssen.

• Induktionsgeeignete Varianten: Einige Chafing Dishes sind kompatibel mit Induktionsplatten, was sie besonders energieeffizient machte. Sie sind optimal für gehobene Caterings oder Live-Cooking mit vorhandenem Induktionsfeld. Zudem sind sie dank punktgenauer Hitzezufuhr auch bei empfindlichen Speisen sehr präzise.

Hinweis: Beachten Sie bei offenen Flammen die Brandschutzvorgaben. In vielen Innenbereichen sind elektrische Modelle die sichere Alternative.

Das ist wichtig bei Chafing Dishes: Zubehör und Handhabung

Praktisches Zubehör wie passende GN-Behälter, Einsätze und Deckelhalter erleichtern das Austeilen und Befüllen des Chafing Dishes. Auch Transportboxen, Gastro-Servierwagen, Abräumwagen oder Vorratspakete mit Brennpaste bzw. elektrische Wärmeplatten sorgen für reibungslose Abläufe im Eventcatering, bei mobilen Einsätzen oder direkt am Buffet.

Ebenso wichtig: die sichere und hygienische Nutzung. Stabile Griffe und rutschfeste Füße sorgen für einen festen Stand, während verschließbare Brennpastenbehälter mehr Sicherheit im Umgang mit offenen Flammen bieten. Die Geräte aus hochwertigem Edelstahl sind besonders pflegeleicht – zahlreiche Modelle sind spülmaschinengeeignet, was die regelmäßige Reinigung deutlich erleichtert. So werden hohe Hygienestandards in Gastronomie und Hotel zuverlässig eingehalten.

Jetzt Chafing Dish bei XXLgastro kaufen

Statten Sie sich für Ihr Hotel, Ihren Catering-Einsatz oder Ihr Restaurant mit hochwertigen Chafing Dishes für den anspruchsvollen Gastro-Alltag bei uns von XXLgastro aus. In unserem Sortiment finden Sie hochwertige Modelle in verschiedenen Ausführungen – von elektrisch beheizten Varianten bis hin zu klassischen Modellen mit Brennpaste. Profitieren Sie jetzt von unserer großen Auswahl an Top-Marken und einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis.

Sie wissen nicht, ob Sie sich für Bain Maries oder Chafing Dishes entscheiden sollen? Nutzen Sie dafür gern unsere persönliche Fachberatung. Unser erfahrener Kundenservice unterstützt Sie bei Fragen, Sonderwünschen und Problemen rund um die Produkte in unserem Sortiment.