Elektrischer Tunnelofen, Breite 400 mm – belüftet – 230 V

Spezifikationen:

• Abmessungen 980 x 1300 x 440/1060 (B x T x H) mm
• 7,9 kW
• Spannung 230/1N 50HZ
• Gewicht 105 kg
• Möglichkeit, bis zu 3 Öfen desselben Modells zu stapeln!
• Innenmaße 400x580xh95
• Pizzaproduktion/Stunde: Ø 150 mm 80 gr. = 145 Pizzen, bis Ø 400 mm 585 gr. = 21 Pizzen (Backzeit 3,5 bis 4 Minuten)
• Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung aus Keramikfasern
• Backtunnel: elektronische Steuerung von Temperatur und Tunnelgeschwindigkeit
• Schnelles Aufheizen, einfacher Zugang für Wartungsarbeiten
• Maximale Temperatur 320°C
• Elektroheizung: unabhängige Leistungsregelung (hoch/niedrig)
• Elektronisches digitales Bedienfeld, von vorne zugänglich, mit Verwaltung von 6 Backprogrammen, einfach und schnell für den Kundendienst
• Ein einzigartiges Diamond-Patent sorgt für eine homogene Verteilung des Heißluftstroms und ermöglicht das Garen bei einer niedrigeren Temperatur als bei herkömmlichen Öfen, was zu einer besseren Garqualität und Energieeinsparungen führt
• Ideal zum kontinuierlichen Backen von Pizza, Toast, Kuchen, Croissants, Lasagne usw.