Elektrischer Tunnelofen, Breite 400 mm – belüftet – 400 V

Art.-Nr. 1128302Marke: Diamond

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Produktinformationen "Elektrischer Tunnelofen, Breite 400 mm – belüftet – 400 V"

Spezifikationen:

Abmessungen 800 x 1270 x 390 (B x T x H) mm
6,3 kW
400-230/3N 50Hz
Gewicht 77 kg
Möglichkeit, bis zu 3 Öfen desselben Modells zu stapeln!
Innenmaße 400x570xh90
Pizzaproduktion/Stunde: Ø 150 mm 80 gr. = 145 Pizzen, bis Ø 400 mm 585 gr. = 21 Pizzen (Backzeit 3,5 bis 4 Minuten)
Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung aus Keramikfasern
Backtunnel: elektronische Steuerung von Temperatur und Tunnelgeschwindigkeit
Schnelles Aufheizen, einfacher Zugang für Wartungsarbeiten
Maximale Temperatur 320°C
Elektroheizung: unabhängige Leistungsregelung (hoch/niedrig)
Elektronisches digitales Bedienfeld, von vorne zugänglich, mit Verwaltung von 6 Backprogrammen, einfach und schnell für den Kundendienst
Warmluftstrom, der das Garen bei einer niedrigeren Temperatur als bei herkömmlichen Öfen ermöglicht, was zu einem besseren Garergebnis und Energieeinsparungen führt
Ideal, konzipiert für das kontinuierliche Garen von Pizza, Toast, Kuchen, Croissants, Lasagne usw.