Elektrischer Tunnelofen, Breite 400 mm – belüftet – 400 V
5.077,60 € exkl. MwSt.
6.042,34 € inkl. MwSt.
10 Tage
6.042,34 € inkl. MwSt.
3 - 5 Werktage
12,61 € inkl. MwSt.
3 - 5 Werktage
- Aluminium und Holz
- Länge 79 cm, Schaufelgröße 35 x 30 cm, Gewicht 620 g
- Entwickelt für professionelle Gastronomie
29,26 € inkl. MwSt.
1 - 3 Werktage
- Teigbehälter aus Polyethylen
- Hygienisches und robustes Material
- Stapelbar und leicht zu reinigen
16,92 € inkl. MwSt.
Spezifikationen:
- Abmessungen 800 x 1270 x 390 (B x T x H) mm
- 6,3 kW
- 400-230/3N 50Hz
- Gewicht 77 kg
- Möglichkeit, bis zu 3 Öfen desselben Modells zu stapeln!
- Innenmaße 400x570xh90
- Pizzaproduktion/Stunde: Ø 150 mm 80 gr. = 145 Pizzen, bis Ø 400 mm 585 gr. = 21 Pizzen (Backzeit 3,5 bis 4 Minuten)
- Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung aus Keramikfasern
- Backtunnel: elektronische Steuerung von Temperatur und Tunnelgeschwindigkeit
- Schnelles Aufheizen, einfacher Zugang für Wartungsarbeiten
- Maximale Temperatur 320°C
- Elektroheizung: unabhängige Leistungsregelung (hoch/niedrig)
- Elektronisches digitales Bedienfeld, von vorne zugänglich, mit Verwaltung von 6 Backprogrammen, einfach und schnell für den Kundendienst
- Warmluftstrom, der das Garen bei einer niedrigeren Temperatur als bei herkömmlichen Öfen ermöglicht, was zu einem besseren Garergebnis und Energieeinsparungen führt
- Ideal, konzipiert für das kontinuierliche Garen von Pizza, Toast, Kuchen, Croissants, Lasagne usw.
| Zustand: | Neu |
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