Schnellgefrierzelle 5x GN 1/1 oder 600x400 (12-8Kg.) - 790x700x(h)880/900mm

Art.-Nr. 1011392Marke: Diamond

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Produktinformationen "Schnellgefrierzelle 5x GN 1/1 oder 600x400 (12-8Kg.) - 790x700x(h)880/900mm"

Kapazität: 5 GN 1/1 oder 5x 600x400 mm (Roste und Bleche optional).
Produktion pro Zyklus : 12 Kg (+70°C +3°C) und 8 Kg ( +70° C -18° C)
Serienmäßig mit Kernsonde.
Struktur "feststehend" aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand zwischen den Blechen 65 mm.
Integrierter Handgriff (nicht hervortretend).
Scharniere mit auto. Rückstellung (Blockade bei 90°).
Kompressor auf Schienen "ausziehbar", einfach für Wartung und Kundendienst.
4 verstellbare Füße aus Edelstahl.

Programmierbarer elektronischer Regler (in geschlossener, wasserdichter Box), mit Haltefunktion am Ende des Zyklus und akustischem Alarm "HACCP-Standard").
Monoblockstruktur, innen und außen (auch hinten) aus authentischem Edelstahl (lebensmittelecht).
Tiefgezogener Innenboden, mit Ablassschraube (schwere Wartung), abgerundete Ecken (ohne Rauigkeit)
Tür, Magnetdichtung (einfacher Austausch, ohne Werkzeug).
Mikroschaltervorrichtung, die es dem Verdampfer Gebläse ermöglicht, beim Öffnen der Tür anzuhalten.
Kompressoreinheit der Klimaklasse 4, belüfteter Kondensator, frontale Zugänglichkeit.
Kältemittel R290.
Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz- und Lebensmittelsäuren behandelt, komplett verdeckt (nicht sichtbar).
Manuelle Abtauung, automatische Kondensat Verdünstung.
FCKW-freie Polyurethan-Isolierung.
Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden CE-Normen gebaut wurden."

ADVANTAGE:

Bei Kälteverbindung, ist die Sicherheit der Lebensmittel ein Grundprinzip: C.A.D. Kerntemperatur von +70 ° C bis +3 ° C in 90 Minuten (UK-Norm) oder von +65 ° C bis +10 ° C in 110 Minuten (NF-Norm), die Diamond Schockfroster garantieren Ihnen alle diese Vorgaben. Ein einzigartiges Konzept: Spezialinstallierung des Verdampfers im Gehäuse, um eine einheitliche Temperaturverteilung zu garantieren und um Trockenheit und Eisbildung auf der Oberfläche von Lebensmitteln zu verhindern.

Art des Schnellkühlers:	Einschiebbar
Größe des Gitters:	[1/1gn, 1en]
kg von 70°C auf -18°C in 240 Minuten runterkühlen (kg):	8
kg von 70°C auf 3°C in 90 Minuten runterkühlen (kg):	12
Temperatur von (°C):	70
Temperatur bis (°C):	-18