Schwenkarm-Kneter 25kg - Variable Geschwindigkeit

Art.-Nr. 1128064Marke: Diamond

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Diamond Schwenkarm-Kneter 25kg - Variable Geschwindigkeit

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Produktinformationen "Schwenkarm-Kneter 25kg - Variable Geschwindigkeit"

Diamond- Schwenkarm-Kneter, speziell für Backwaren und Pizzerien entwickelt, die eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Endprodukts erfordern. Durch die Nachahmung des manuellen und traditionellen Knetens des handwerklichen Bäckers ermöglichen die Knetarme nicht nur eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Teigs, sondern auch eine einwandfreie Qualität. Diese Kneter eignen sich zum Kneten von weichen Mischungen sowie von gleichmäßigeren Mischungen.

Einzelheiten:

Abmessungen 460 x 690 x 1100 (B x T x H) mm
kW 2,2
Spannung 230/1N 50-60Hz
Gewicht 145 kg
Variable Geschwindigkeit (von 35 bis 60 Bewegungen pro Minute)
Produktionskapazität 5 bis 23 kg (40 Lt)
Mehlkapazität 3 bis 15 kg
Timer im Lieferumfang enthalten
Badewanne Ø 425xh295 mm.
Analoges Bedienfeld mit Niederspannung 24 V (IP55)
Antrieb durch Nylonzahnräder (hohe Härte), sehr leiser Betrieb
Alle beweglichen Teile sind auf sphärischen Lagern montiert
Not-Aus-Taster vom Typ „Punch“
Rahmen aus epoxidlackiertem Stahl, sehr dick
Badewanne, klappbarer Arm aus dickem Edelstahl AISI 304
Schutzplexiglas, mit Sicherheitsvorrichtung durch Mikroschalter
Standardmäßig mit 2 festen Nylon-Hinterrädern und 1 Schwenkrad und 2 verstellbaren Zylindern vorne
Das Gerät ist nach den aktuellen CE-Normen gebaut