Schockfroster, 10x GN 1/1 - 600x400 (36-25 kg) TOUCH SCREEN

Art.-Nr. 1158121Marke: Diamond

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Schockfroster, 10x GN 1/1 - 600x400 (36-25 kg) TOUCH SCREEN

Art.-Nr. 1158121Marke: Diamond

4,3"-Touchscreen mit 6 Sprachen; 4 Zyklen (Soft/Hard Chill/Freeze).
10x GN 1/1; 36 kg Zyklus (+70°C?+3°C) bzw. 25 kg (+70?-18°C).
R452A, 60 mm Isolierung, lebensmittelechter Edelstahl (AISI 304).

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Produktinformationen "Schockfroster, 10x GN 1/1 - 600x400 (36-25 kg) TOUCH SCREEN"

Artikelnummer

CBT101/EV

EAN-Code

5407011598505

T°

+70°+3°

Produktgewicht (kg)

140

Höhe außen (mm)

1620

Tiefe außen (mm)

825

Breite außen (mm)

800

Leistung (kW)

1.48

Spannung (V)

230/1N 50HZ

- TOUCH SCREEN-Bedienung, sehr intuitive Navigation, 4,3"-Display, Standardzyklus zum Schnellkühlen oder Gefrieren, jeder Zyklus zu 100 % anpassbar. Steuerung nach Zeit oder Temperatur. Spezifische Zyklen wie Dauerzyklus, Fisch, Speiseeis ICE SOFT und ICE HARD. Anzeige wahlweise in 6 Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch, Deutsch, Spanisch, Niederländisch.

ADVANTAGE:

In kalter Verbindung durchläuft die Nahrungsmittelsicherheit ein Grundprinzip: C.A.D. der Durchgang der Kerntemperatur von + 70 ° C auf + 3 ° C in 90 Minuten (UK-Standard) oder von + 65 ° C auf + 10 ° C in 110 Minuten (Standard-NF) und von + 70 ° C auf -18 ° C in 240 Minuten (UK-Standard) oder + 65 ° C bis -18 ° C in 270 Minuten (Standard-NF), die Diamond Schockfroster garantieren Ihnen die Einhaltung alle diese Vorgaben. Ein einzigartiges Konzept: Spezialinstallierung des Verdampfers im Gehäuse, um eine einheitliche Temperaturverteilung zu garantieren und um Trockenheit und Eisbildung auf der Oberfläche von Lebensmitteln zu verhindern.

Kapazität: 10x GN 1/1 (oder) 10x EN 600x400 mm (Lieferumfang: 1x GN 1/1 Gitter)
Produktion pro Zyklus: 36 Kg (+70°C +3°C) oder 25 Kg (+70°C -18°C)
Kältemittel R452A
Kernsonde serienmäßig
"Kippsichere" Struktur aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand für 65 mm Platten
Wendetür (Siehe PK-CIG-EV-Kit) mit integriertem Griff (nicht vorstehend)
Scharniere (rechts) mit automatischer Rückstellung (90°-Verriegelung).
Isolierung 60 mm dick.
4 verstellbare Edelstahlfüße.

"TOUCH SCREEN" steuert 4,3"-Farb-Touchscreen mit hoher Auflösung, auf dem der Benutzer alle Hauptfunktionen anpassen kann
4 Zyklen zur Auswahl zwischen "Soft-Chill" oder "Soft-Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard-Chill" oder "Hard Freeze" für große Teile, Zeitsteuerung mit Glocke am Ende des (oder) Kern-Sondensteuerung, mit auch der Haltefunktion am Ende des Zyklus und Alarmvorrichtung (optisch).
Monoblockstruktur aus Edelstahl (lebensmittelecht), innen und außen (AISI 304)
Tiefgezogener Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten (ohne Rauheit), mit Ablassschraube (wartungsintensiv)
Tür mit "Druck"-Magnetdichtung (einfacher Austausch, kein Werkzeug erforderlich), Gegentüre mit Heizwiderstand, verhindert Frostbildung (Freeze-Funktion)
Tür-Mikroschaltervorrichtung, die es ermöglicht, dass der Verdampferlüfter beim Öffnen stoppt.
Kompressoreinheit der Klimaklasse 4, im Schrank integriert (frontseitige Zugänglichkeit), belüfteter Kondensator
Belüfteter Verdampfer (überdimensioniert), behandelt gegen Salz- und Lebensmittelsäuren, vollständig verdeckt (nicht sichtbar), Lüftermotor IP45
Manuelles oder automatisches Abtauen (Zyklusbeginn) mit Selbstverdampfung des Kondensats
Eingespritzte Polyurethan-Isolierung (FCKW-frei)
Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden.